Ikafe (Korean-style Squid Salad)

Name: Ikafe (Korean-style Squid Salad)
Total time: 10 min
Yield: 2 परोसतों की संख्या
Ingredients: 🦑 100g squid sashimi; 🥒 1/2 cucumber, thinly sliced; 🥔 3cm daikon, julienned; 1 tbsp gochujang; 🍬 1/2 tbsp sugar; 1 tbsp vinegar; 🧄 1/2 tsp grated garlic; 1 tsp toasted sesame seeds; 1 tsp sesame oil

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लागत $8, सेव करें $12

स्रोत: Recommended by CookPal

10 Min
2 परोसतों की संख्या
$8

Ikafe (Korean-style Squid Salad)

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लागत $8, सेव करें $12

स्रोत: Recommended by CookPal

10 Min
2 परोसतों की संख्या
$8

सामग्रियां

Seafood
- 🦑 100g squid sashimi
Vegetables
- 🥒 1/2 cucumber, thinly sliced
- 🥔 3cm daikon, julienned
Seasonings
- 1 tbsp gochujang
- 🍬 1/2 tbsp sugar
- 1 tbsp vinegar
- 🧄 1/2 tsp grated garlic
- 1 tsp toasted sesame seeds
- 1 tsp sesame oil

चरण

Thinly slice the cucumber diagonally and julienne it. Julienne the daikon as well.

In a bowl, mix all the seasonings (gochujang, sugar, vinegar, garlic, sesame seeds, sesame oil). Add the squid, cucumber, and daikon, then mix until well combined.

पोषक तत्व

प्रति 1 परोसना

🔥

120

कैलोरी

12g
प्रोटीन
8g
कार्बोहाइड्रेट
4g
वसा

💡 टिप्स

Serve chilled for the best flavor.You can substitute daikon with radish if unavailable.Adjust the amount of gochujang based on your spice tolerance.

⚠️ सावधानियाँ

यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।