सभी सामग्री इकट्ठा करें।

चिकन ब्रेस्ट पर 2 चम्मच नमक छिड़कें। तेल को उच्च ताप पर एक पैन में गरम करें और चिकन को आंशिक रूप से भूरा होने तक पकाएं। अलग रखें।

तापमान को मध्यम करें और प्याज़, लहसुन, और अदरक को नरम और पारदर्शी होने तक पकाएं, लगभग 5 से 8 मिनट। करी पाउडर, जीरा, हल्दी, धनिया, कैयन, और 1 बड़ा चम्मच पानी मिलाएं।

टमाटर, दही, धनिया, और 1 छोटा चम्मच नमक डालें। अच्छी तरह मिलाएं।

चिकन को उसके रस के साथ फिर से स्किलेट में डालें। ½ कप पानी डालें। गरम मसाला और धनिया छिड़कें। उबाल लाएं।

ढकें और चिकन पकने तक, लगभग 20 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं। 165°F का आंतरिक तापमान प्राप्त करना सुनिश्चित करें।