भारतीय मसाला चिकन पंखे
लागत $10, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 10 परोसतों की संख्या
- $10
भारतीय मसाला चिकन पंखे
लागत $10, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 10 परोसतों की संख्या
- $10
सामग्रियां
मसाले
- 2 चम्मच पिसा हुआ धनिया
- 2 चम्मच पिसी हुई जीरा
- ½ चम्मच पिसी हुई इलायची
- ½ चम्मच तीखा लाल मिर्च पाउडर
- ½ चम्मच पिसी काली मिर्च
- ¼ चम्मच पिसी हुई लौंग
तरल पदार्थ और तेल
- 1 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल
- 💧 1 बड़ा चम्मच पानी
चटपटा
- 🧂 1 चम्मच नमक
प्रोटीन
- 🍗 5 बड़े चिकन के पंखे, 2 भागों में कटे हुए, सिरे हटाए हुए
चरण
एक सूखे पैन में कम आंच पर धनिया, जीरा, इलायची, मिर्च पाउडर, काली मिर्च और लौंग को मिलाएं। सुगंध आने तक हिलाएं। गर्मी से निकालें, तेल और पानी डालें और मिश्रण करें। मसाला पेस्ट को अलग रख दें।
एक उथले प्याले में चिकन के पंखों पर नमक रगड़ें, फिर मसाला पेस्ट से सभी ओर रगड़ें। ढकें और 4 घंटे से रातभर फ्रिज में रखें।
एक बाहरी ग्रिल को उच्च ताप पर प्रीहीट करें और ग्रिल को हल्का तेल लगाएं। पंखे डालें और आधे रास्ते में मोड़ते हुए पकाएं, जब तक कि अच्छी तरह से भूरा न हो जाए, 15 से 20 मिनट। हड्डी के पास एक तापमान मापक डालने पर 165 डिग्री फारेनहाइट (74 डिग्री सेल्सियस) पढ़ना चाहिए।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
77
कैलोरी
- 6gप्रोटीन
- 1gकार्बोहाइड्रेट
- 6gवसा
💡 टिप्स
सबसे अच्छे स्वाद के लिए चिकन को रातभर मसाले में भिगोएं।पूरा भोजन के लिए नींबू के टुकड़े और भाप वाले बासमती चावल के साथ परोसें।चिपकने से बचने के लिए ग्रिल को हल्का तेल लगाएं।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।