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इंस्टेंट पॉट बेबी बैक रिब्स

लागत $15, सेव करें $10

स्रोत: Recommended by CookPal

  • 55 Min
  • 4 परोसतों की संख्या
  • $15

सामग्रियां

  • मसाले और स्वादिष्ट पदार्थ

    • 🧂 2 बड़े चम्मच कोशर नमक
    • 1 बड़ा चम्मच भूरी चीनी
    • 1 बड़ा चम्मच चिली पाउडर
    • 1 बड़ा चम्मच पप्रिका
    • 2 छोटे चम्मच लहसुन पाउडर
    • 1 ½ छोटा चम्मच कैनेन पेपर
    • 1 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर

  • प्रोटीन

    • 1 रैक बेबी बैक पोर्क रिब्स

  • तरल पदार्थ

    • 1 कप बीफ ब्रोथ
    • ¼ कप बारबेक्यू सॉस

चरण

1

एक छोटे कटोरे में कोशर नमक, भूरी चीनी, चिली पाउडर, पप्रिका, लहसुन पाउडर, कैनेन पेपर और काली मिर्च को मिलाएं।

2

रिब्स के रैक को 4 बराबर हिस्सों में काटें। प्रत्येक टुकड़े की सभी तरफ़ को मसाले के मिश्रण से रगड़ें।

3

ब्रोथ को एक बहु-कार्यात्मक प्रेशर कुकर (जैसे इन्स्टेंट पॉट) में डालें। रिब्स को टीपी आकार में जोड़ें। ढक्कन बंद करें और लॉक करें। निर्माता के निर्देशों के अनुसार उच्च दबाव चुनें; 30 मिनट के लिए टाइमर सेट करें। दबाव बनने में 10 से 15 मिनट का समय लगेगा।

4

ओवन को 425 डिग्री F (220 डिग्री C) पर प्रीहीट करें। एल्यूमीनियम फॉइल से एक बेकिंग शीट को ढकें।

5

निर्माता के निर्देशों के अनुसार धीरे से दबाव को रिलीज़ करने के लिए क्विक-रिलीज़ विधि का उपयोग करें, लगभग 5 मिनट। ढक्कन खोलें और हटाएं। रिब्स को तैयार बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें। रिब्स की सभी तरफ़ बारबेक्यू सॉस से ब्रश करें।

6

प्रीहीटेड ओवन में 7 मिनट के लिए बेक करें। रिब्स को पलटें और जब तक मांस आसानी से हड्डी से अलग न हो जाए तब तक बेक करना जारी रखें, लगभग 7 मिनट और।

पोषक तत्व

प्रति 1 परोसना

🔥

335

कैलोरी

  • 20g
    प्रोटीन
  • 13g
    कार्बोहाइड्रेट
  • 23g
    वसा

💡 टिप्स

सुनिश्चित करें कि मसाले के मिश्रण को समान रूप से रगड़ें ताकि पूर्ण स्वाद प्राप्त हो।अपने रिब्स को अधिक पकाने से रोकने के लिए क्विक-रिलीज़ विधि का उपयोग करना सुनिश्चित करें।यदि आप मीठे रिब्स पसंद करते हैं, तो मसाले के रगड़ में अधिक भूरी चीनी जोड़ें या एक मीठा बारबेक्यू सॉस उपयोग करें।

⚠️ सावधानियाँ

यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।