एक बहु-कार्यात्मक दबाव पाक उपकरण (जैसे Instant Pot) चालू करें और सॉटे फ़ंक्शन का चयन करें। तेल गरम करें और प्याज डालें। पारदर्शी होने तक सॉटे करें, लगभग 2 मिनट; प्याज को भूरा न होने दें। प्याज को बर्तन के किनारे पर सरका दें। बर्तन के तल पर एक परत कद्दू डालें। थोड़ा भूरा करें, लगभग 4 मिनट। बचे हुए कद्दू, मसाला पाउडर, दालचीनी और जायफल डालें। मिलाएं और सुगंधित होने तक पकाना जारी रखें, लगभग 1 मिनट।

बर्तन में कद्दू मिश्रण के साथ स्टॉक और सेब का सॉस डालें। ढक्कन बंद करें और लॉक करें; नॉब को सीलिंग पर सेट करें। उच्च दबाव चुनें और टाइमर को 15 मिनट पर सेट करें। दबाव बनने के लिए 10 से 15 मिनट का समय दें।

निर्माता के निर्देशों के अनुसार प्राकृतिक रिहाई विधि का उपयोग करके दबाव छोड़ें, 10 से 40 मिनट। ढक्कन खोलें और हटा दें।