इंस्टेंट पॉट कोलकैनन
लागत $8, सेव करें $7
स्रोत: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $8
इंस्टेंट पॉट कोलकैनन
लागत $8, सेव करें $7
स्रोत: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $8
सामग्रियां
मक्खन और तेल
- 3 बड़े चम्मच मक्खन
- 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
सब्जियां
- 3 कप कटी हुई गोभी
- 3 हरी प्याज, कटी हुई
- 2½ पाउंड रसेट आलू, छिलका उतार कर टुकड़े किए हुए
तरल
- 💧 ½ कप पानी
- 🥛 ½ कप दूध
मसाले
- 🧂 स्वादानुसार नमक
- स्वादानुसार काली मिर्च पाउडर
चरण
इंस्टेंट पॉट चालू करें और सॉटे फ़ंक्शन चुनें। 1 बड़ा चम्मच मक्खन और जैतून का तेल डालें। मक्खन को पिघलने दें और गोभी और हरी प्याज़ डालें। लगभग 2 मिनट तक पकाएं, फिर बर्तन को बंद कर दें।
बर्तन में आलू के टुकड़े और पानी डालें। ढक्कन बंद करें और लॉक करें। मैनुअल प्रेशर चुनें और टाइमर को 5 मिनट के लिए सेट करें। प्रेशर बनने के लिए लगभग 10 मिनट का समय दें।
लगभग 5 मिनट में सावधानी से क्विक-रिलीज़ विधि का उपयोग करके प्रेशर रिलीज़ करें। ढक्कन अनलॉक करें और हटा दें।
लाइनर हटाएं और आलू को दूध के साथ एक आलू मैशर का उपयोग करके मैश करें। कोलकैनन को 3 मिनट के लिए खड़ा होने दें।
इसे एक सर्विंग डिश में स्थानांतरित करें, बीच में एक गड्ढा बनाएं, और शेष 2 बड़े चम्मच मक्खन डालें। स्वादानुसार नमक और काली मिर्च से सजाएं।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
357
कैलोरी
- 8gप्रोटीन
- 55gकार्बोहाइड्रेट
- 13gवसा
💡 टिप्स
एक क्रीमी बनावट के लिए, मैश करते समय थोड़ा और दूध मिलाएं।सुंदर प्रस्तुति और स्वाद के लिए कटी हुई ताज़ी जीवनी से सजाएं।यदि चाहें, तो गोभी को सॉटे करते समय थोड़ा सा लहसुन पाउडर भी जोड़ सकते हैं।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।