इंस्टेंट पॉट क्रीमी मशरूम सूप
लागत $10, सेव करें $8
स्रोत: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 6 परोसतों की संख्या
- $10
इंस्टेंट पॉट क्रीमी मशरूम सूप
लागत $10, सेव करें $8
स्रोत: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 6 परोसतों की संख्या
- $10
सामग्रियां
बेस सामग्री
- 🧈 2 बड़े चम्मच मक्खन
- 🧅 1 छोटा प्याज, बारीक कटा हुआ
- 🧄 2 लहसुन की खींच, कूटा हुआ
- 🍄 1 ½ पाउंड ताजा मशरूम, कटा हुआ
- 🍲 4 कप चिकन ब्रोथ
स्वाद
- ½ कप शेरी
- 1 ½ छोटे चम्मच सुखी थाइम
- 1 छोटा चम्मच वर्सेस्टरशायर सॉस
- 🧂 1 छोटा चम्मच नमक, या स्वाद के अनुसार और
- ½ छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर, या स्वाद के अनुसार और
मोटाई एजेंट
- 🌾 4 बड़े चम्मच ऑल-पर्पस आटा
- 🥛 1 कप हैवी क्रीम
चरण
एक मल्टी-फ़ंक्शनल प्रेशर कुकर में सॉटे फ़ंक्शन पर मक्खन पिघलाएं। प्याज डालें और 2 से 3 मिनट तक सॉटे करें। लहसुन डालें और जब तक सुगंध न आए, 1 से 2 मिनट तक पकाएं। मशरूम डालें और जब तक नरम न होने लगें, 2 से 3 मिनट तक सॉटे करें। सॉटे फ़ंक्शन रद्द करें।
चिकन ब्रोथ, शेरी, थाइम, वर्सेस्टरशायर सॉस, नमक और मिर्च मिलाएं। ढक्कन बंद करें और लॉक करें; मैनुअल फ़ंक्शन चुनें और टाइमर को 5 मिनट पर सेट करें। दबाव बनने के लिए 10 से 15 मिनट का समय दें।
निर्माता के निर्देशों के अनुसार प्राकृतिक-रिलीज़ विधि का उपयोग करके दबाव रिलीज़ करें, लगभग 10 मिनट। शेष दबाव को सावधानी से तेज़-रिलीज़ विधि का उपयोग करके 2 से 3 मिनट में रिलीज़ करें। ढक्कन अनलॉक करें और हटा दें।
सॉटे फ़ंक्शन को फिर से चुनें और सूप को हल्का उबाल लाएं।
एक छोटे कटोरे में आटा हैवी क्रीम में फेंटें; धीरे-धीरे सिमरते हुए सूप में डालें, लगातार फेंटते हुए। गाढ़ा होने तक पकाएं, 2 से 3 मिनट। सॉटे फ़ंक्शन रद्द करें। यदि आवश्यक हो, तो नमक और मिर्च से स्वाद दें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
254
कैलोरी
- 6gप्रोटीन
- 15gकार्बोहाइड्रेट
- 19gवसा
💡 टिप्स
मशरूम को खाद्य प्रोसेसर में मोटे तौर पर काटें ताकि प्रीप का समय बचे।यदि आप चिकना सूप पसंद करते हैं, तो परोसने से पहले पके हुए सूप को आंशिक रूप से इमर्शन ब्लेंडर का उपयोग करके प्यूरी करें।सूप के साथ क्रस्टी ब्रेड की साइड के साथ एक हार्टी मील परोसें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।