प्रेशर कुकर (जैसे इंस्टैंट पॉट) में सोडा और 1/2 कप बारबेक्यू सॉस को मिलाएं। पोर्क टेंडरलॉइन डालें। ढक्कन बंद करें और लॉक करें। निर्माता के निर्देशों के अनुसार उच्च दबाव चुनें; 50 मिनट के लिए टाइमर सेट करें। दबाव बनने में 10 से 15 मिनट का समय लगेगा।

निर्माता के निर्देशों के अनुसार प्राकृतिक रिलीज़ विधि का उपयोग करके दबाव छोड़ें, 10 से 40 मिनट।

पोर्क लोईन को हटाएं और बर्तन से तरल निकालें। दो कांटों का उपयोग करके पोर्क को छीलें। बर्तन में वापस डालें और बचे हुए 1 1/2 कप बारबेक्यू सॉस मिलाएं।