इंस्टेंट पॉट लेबनीज़ लेंटिल और चार्ड सूप
लागत $10, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookPal
- 30 मिनट
- 8 परोसतों की संख्या
- $10
इंस्टेंट पॉट लेबनीज़ लेंटिल और चार्ड सूप
लागत $10, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookPal
- 30 मिनट
- 8 परोसतों की संख्या
- $10
सामग्रियां
तेल और मसाले
- 2 बड़े चम्मच अतिरिक्त कोमल जैतून का तेल
- 🧂 1 ½ छोटा चम्मच कोशर नमक
- 1 छोटा चम्मच पीसी हुई जीरा
- 1 छोटा चम्मच पीसी हुई धनिया
- ¼ छोटा चम्मच पीसी हुई दालचीनी
सब्जियाँ
- 🧅 1 मध्यम प्याज, कटा हुआ
- 🥔 1 रसेल्ट आलू, घनों में कटा हुआ
- 3 सेलरी के डंठल, कटे हुए
- 🧄 4 लहसुन की कलियाँ, कटी हुई
- 1 छोटा गुच्छा धनिया, कटा हुआ, अलग-अलग
- 1 गुच्छा स्विस चार्ड, तने हटाए और पत्तियाँ पतली पट्टियों में कटी हुई
फलियाँ
- 1 ½ कप भूरे लेंटिल
तरल पदार्थ
- 💧 8 कप पानी
- 🍋 2 नींबू
चरण
इंस्टेंट पॉट पर सॉटे फ़ंक्शन का चयन करें। इंस्टेंट पॉट में जैतून का तेल गरम करें और प्याज़, आलू, सेलरी और लहसुन डालें। 3 से 5 मिनट तक नरम होने तक पकाएँ और हिलाएँ।
धनिया के आधे हिस्से, कोशर नमक, जीरा, धनिया और दालचीनी को छिड़कें। सुगंध आने तक हिलाएँ।
पानी और लेंटिल डालें। ढक्कन बंद करें और ताला लगाएँ। निर्माता के निर्देशों के अनुसार उच्च दबाव का चयन करें; टाइमर को 15 मिनट के लिए सेट करें। दबाव बनने में 10 से 15 मिनट का समय लगेगा।
त्वरित-रिलीज़ विधि का उपयोग करके दबाव छोड़ें। ढक्कन खोलें और हटाएँ, स्विस चार्ड मिलाएँ, और 5 मिनट के लिए बर्तन को ढक दें जब तक कि चार्ड नरम न हो जाए।
ढक्कन खोलें और एक नींबू का रस मिलाएँ। स्वाद चखें और स्वाद को समायोजित करें। बचे हुए कटे हुए धनिया से सजाएँ।
अतिरिक्त नींबू के टुकड़े से सजाकर परोसें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
202
कैलोरी
- 11gप्रोटीन
- 33gकार्बोहाइड्रेट
- 4gवसा
💡 सबसे अच्छा स्वाद के लिए ताज़ा कटा हुआ धनिया प्रयोग करें।पकाने से पहले लेंटिल को अच्छी तरह से धो लें।व्यक्तिगत पसंद के आधार पर स्वाद को समायोजित करें; थोड़ा सा लाल मिर्च पाउडर भी मिलाकर हल्का झटका दे सकते हैं।अतिरिक्त आकर्षण के लिए, सूप के साथ खस्ता रोटी या पिटा परोसें।अगर स्विस चार्ड उपलब्ध न हो तो स्पिनेच के साथ बदल सकते हैं।