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इंस्टेंट पॉट मेक्सिकन चावल

लागत $5, सेव करें $10

स्रोत: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 परोसतों की संख्या
  • $5

सामग्रियां

  • तेल और मसाले

    • 1 टेबलस्पून एवोकाडो तेल, या जरूरत पड़ने पर अधिक
    • 🧂 1 चम्मच नमक
    • 🧂 ¼ चम्मच जमीनी जीरा
    • 1 चुटकी कयेन पेपर

  • सब्जियां

    • 🧅 ½ मध्यम प्याज, बारीक कटा हुआ
    • 🧄 2 बड़ी लहसुन की कलियाँ, कुचली हुई

  • अनाज

    • 🍚 1 कप लंबे दानों वाला चावल

  • तरल पदार्थ और सॉस

    • 1 ½ कप कम-सोडियम चिकन स्टॉक
    • 🍅 ½ कप टमाटर सॉस

चरण

1

एक बहुक्रियाशील दबाव प्रोत्साहक (जैसे इंस्टेंट पॉट) चालू करें; सॉटे फ़ंक्शन का चयन करें और मध्यम स्तर पर समायोजित करें।

2

पॉट के तल को एवोकाडो तेल से ढक दें। प्याज को मुलायम होने तक पकाएं और हिलाएं, 4 से 5 मिनट। लहसुन डालें और सुगंधित होने तक पकाएं, लगभग 30 सेकंड।

3

पॉट में चावल डालें; तेल से आच्छादित होने और हल्का भूरा होने तक मिलाएं।

4

चिकन स्टॉक डालें; पॉट के तल से भुने हुए टुकड़ों को धीरे-धीरे निकालें।

5

टमाटर सॉस, नमक, जीरा और कयेन पेपर मिलाएं।

6

ढक्कन बंद करें और लॉक करें। वेंट सील करें और हाई-प्रेशर फ़ंक्शन का चयन करें। 7 मिनट के लिए टाइमर सेट करें; दबाव बनने के लिए 10 से 15 मिनट का समय दें।

7

निर्माता के निर्देशों के अनुसार धीरे-धीरे दबाव छोड़ने के लिए त्वरित-रिलीज़ विधि का उपयोग करें, लगभग 5 मिनट। ढक्कन खोलें और हटा दें। परोसने से पहले चावल को मिलाएं।

पोषक तत्व

प्रति 1 परोसना

🔥

225

कैलोरी

  • 5g
    प्रोटीन
  • 41g
    कार्बोहाइड्रेट
  • 4g
    वसा

💡 टिप्स

आप चावल को ताजा धनिया से सजा सकते हैं और अधिक स्वाद के लिए इस्तेमाल कर सकते हैं।यदि आपको अधिक मसालेदार चावल पसंद हैं, तो कयेन पेपर बढ़ाएं या कटा हुआ जलपेन डालें।शाकाहारी-अनुकूल संस्करण के लिए, चिकन स्टॉक को सब्जी ब्रोथ से प्रतिस्थापित करें।

⚠️ सावधानियाँ

यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।