इंस्टेंट पॉट सीफूड गंबो
लागत $25, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $25
इंस्टेंट पॉट सीफूड गंबो
लागत $25, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $25
सामग्रियां
सब्जी
- 2 जंगल के सेलरी, बारीक कटा हुआ
- 🧅 1 प्याज, बारीक कटा हुआ
- 1 हरा बेल पेपर - तना और बीज निकालकर, बारीक कटा हुआ
- 3 लहसुन की छील, कटी हुई
स्टेपल्स
- 🧈 3 बड़े चम्मच मक्खन
- ⅓ कप आटा, विभाजित
- 2 ¼ कप चिकन ब्रोथ, विभाजित
- 6 ऑउंस बीयर (जैसे Abita Turbodog®)
- 1 ⅓ कप पानी
- ¾ कप अनकुक्ड चावल
- 2 छोटे चम्मच कैजन मसाला
- 2 छोटे चम्मच वर्सेस्टरशायर सॉस
- 🧂 1 ½ छोटे चम्मच नमक
- ¼ छोटा चम्मच सूखा थाइम
- ¼ छोटा चम्मच कयेन पेपर, या स्वादानुसार
प्रोटीन
- 🦐 ½ पाउंड मध्यम झींगा, छिलका उतारकर
- 🐟 ⅓ पाउंड कोड, 1-इंच के टुकड़े में काटा हुआ
- ⅓ पाउंड जलपुरी
चरण
इंस्टेंट पॉट चालू करें और सॉटे फ़ंक्शन चुनें। मक्खन, सेलरी, प्याज, बेल पेपर, और लहसुन डालें। नरम होने तक पकाएं, 5 से 7 मिनट। 2 बड़े चम्मच आटा डालें और मिलाएं।
1 1/2 कप चिकन ब्रोथ और बीयर डालें। ऊपर एक ट्राइवेट रखें। पानी और चावल को सिलिकॉन कटोरे में डालें और ट्राइवेट पर रखें। सॉटे मोड़ बंद करें।
उच्च दबाव चुनें और टाइमर को 15 मिनट के लिए सेट करें। दबाव बनने के लिए 10 मिनट का समय दें।
10 मिनट के लिए स्वाभाविक रूप से दबाव रिलीज़ करें। चावल और ट्राइवेट को सावधानी से हटा दें।
सॉटे फ़ंक्शन पर स्विच करें। झींगा, कोड, जलपुरी, कैजन मसाला, वर्सेस्टरशायर, नमक, थाइम, और कयेन पेपर को इंस्टेंट पॉट में डालें।
शेष आटे को शेष चिकन ब्रोथ के साथ मिलाएं। पॉट में डालें और मिलाएं। समुद्री भोजन पकने तक पकाएं, 5 से 10 मिनट। चावल के साथ परोसें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
424
कैलोरी
- 31gप्रोटीन
- 46gकार्बोहाइड्रेट
- 11gवसा
💡 टिप्स
सर्वश्रेष्ठ स्वाद के लिए ताज़ा समुद्री भोजन का उपयोग करें।अधिक या कम कयेन पेपर जोड़कर मसाले का स्तर समायोजित करें।अतिरिक्त ताज़गी के लिए हरी प्याज या धनिया के साथ परोसें।बचे हुए खाने को एयरटाइट कंटेनर में 2 दिनों तक फ्रिज में संग्रहित किया जा सकता है।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।