एक मल्टी-फ़ंक्शनल प्रेशर कुकर चालू करें और सॉटे फ़ंक्शन चुनें। बर्तन में तेल गर्म करें। गर्म तेल में किमा गोश्त, प्याज, लहसुन, नमक और काली मिर्च को पकाएं और हिलाएं जब तक कि गोश्त भूरा न हो जाए और प्याज नरम न हो जाए। टमाटर पेस्ट, वर्सेस्टरशायर सॉस और थाइम मिलाएं। ब्रॉथ डालें और जमे हुए मटर और गाजर मिलाएं। सॉटे फ़ंक्शन बंद करें।

बर्तन में एक ढीला मेटल ट्राइवेट रखें, जो मांस-सब्जी मिश्रण के ऊपर टिका रहे। ट्राइवेट पर आलू रखें। ढक्कन बंद करें और लॉक करें। निर्माता के निर्देशों के अनुसार उच्च दबाव चुनें और टाइमर को 15-20 मिनट पर सेट करें, आलू के आकार के आधार पर। दबाव बनने में 10-15 मिनट लगेंगे।

10 मिनट के लिए प्राकृतिक दबाव मुक्ति विधि का उपयोग करें, फिर शेष दबाव के लिए त्वरित मुक्ति विधि का उपयोग करें। ढक्कन खोलें और आलू को कटोरे में स्थानांतरित करें। इंस्टेंट पॉट बंद करें और सावधानी से गर्म ट्राइवेट हटाएं।

कटोरे में आलू में हाफ-एंड-हाफ, मक्खन और लहसुन नमक मिलाएं। अच्छी तरह मिलाने तक पीसें।

ओवन के ब्रोइलर को प्रीहीट करें और हीट स्रोत से लगभग 6 इंच की दूरी पर रैक सेट करें।

इंस्टेंट पॉट से मांस-सब्जी मिश्रण को 8 इंच के वर्गाकार बेकिंग डिश में डालें। मैश किए हुए आलू को समान रूप से ऊपर फैलाएं।