बटरनट स्क्वैश को 4 भागों में काटें और बीज निकाल दें। एक बहु-कार्यात्मक इलेक्ट्रिक प्रेशर कुकर के तल में पानी डालें और अंदर ट्रेविट रखें। ट्रेविट पर स्क्वैश रखें, ढक्कन बंद करें और सील वाल्व सेट करें। निर्माता के निर्देशों के अनुसार उच्च दबाव चुनें; टाइमर को 10 मिनट के लिए सेट करें। दबाव बनने के लिए 10 से 15 मिनट का इंतजार करें।

निर्माता के निर्देशों के अनुसार, तेज़-रिलीज़ विधि का उपयोग करके धीरे-धीरे दबाव छोड़ें, लगभग 5 मिनट। ताला खोलें और ढक्कन हटाएं। पानी निकालें और बर्तन के तल को सूखा पोंछें। स्क्वैश का छिलका निकालें और फेंक दें। किसी भी बड़े टुकड़े को लगभग 1 से 2 इंच के छोटे टुकड़ों में काटें। अलग रखें।

Saute फ़ंक्शन चुनें और जैतून का तेल गर्म करें। प्याज और लहसुन को 1 से 2 मिनट तक भूनें। नाशपाती, नमक और साग डालें; 1 से 2 मिनट और पकाएं। प्रेशर कुकर बंद करें। स्क्वैश और चिकन ब्रोथ डालें। ढक्कन बंद करें और वाल्व सील करें। उच्च दबाव चुनें; टाइमर को 5 मिनट के लिए सेट करें। दबाव बनने के लिए 10 से 15 मिनट का इंतजार करें।