इंस्टेंट पॉट® मसूर दाल और चावल सूप
लागत $12, सेव करें $8
स्रोत: Recommended by CookPal
- 35 मिनट
- 10 परोसतों की संख्या
- $12
इंस्टेंट पॉट® मसूर दाल और चावल सूप
लागत $12, सेव करें $8
स्रोत: Recommended by CookPal
- 35 मिनट
- 10 परोसतों की संख्या
- $12
सामग्रियां
मुख्य सामग्री
- 1 कप पीली मसूर दाल
- 🍚 1 कप अनुपचारित चावल
- 🥕 2 छोटे गाजर, कटा हुआ
- 🌿 1 शेलरी की डंठल, कटी हुई
- 🧅 ½ प्याज, कटा हुआ
मसाले और तेल
- 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
- 1 ½ छोटा चम्मच पिसी धनिया
- 🧂 1 ½ छोटा चम्मच नमक
- 1 छोटा चम्मच पिसी थाइम
- ½ छोटा चम्मच सूखी रोजमेरी
- ¼ छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर
- ¼ छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
तरल आधार और गार्निश
- 💧 8 कप पानी
- 🍋 1 नींबू, छिलका और रस, अलग-अलग
चरण
मसूर दाल और चावल को 30 मिनट के लिए ठंडे पानी में भिगोएं। धोएं और छान लें। अलग रखें।
इंस्टेंट पॉट® को सॉटे मोड में चालू करें। जैतून का तेल डालें और गाजर, शेलरी और प्याज को नरम होने तक, लगभग 5–7 मिनट तक भूनें।
धनिया, नमक, थाइम, रोजमेरी, काली मिर्च और लाल मिर्च पाउडर मिलाएं। छाने हुए चावल और मसूर दाल डालें, फिर पानी डालें और नींबू का छिलका डालें।
इंस्टेंट पॉट® का ढक्कन बंद करें और लॉक करें। 12 मिनट के लिए उच्च दबाव पर पकाएं, दबाव बनने के लिए 10–15 मिनट का समय दें।
पकाने के बाद, 5 मिनट के लिए स्वाभाविक रूप से दबाव छोड़ें। खोलें और ढक्कन हटाएं।
नींबू का रस मिलाएं। यदि आवश्यक हो तो स्वाद को समायोजित करें। वैकल्पिक नींबू के टुकड़े के साथ परोसें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
161
कैलोरी
- 7gप्रोटीन
- 30gकार्बोहाइड्रेट
- 2gवसा
💡 अतिरिक्त प्रोटीन के लिए, पकी छोले या कटा हुआ टोफू जोड़ने पर विचार करें।अतिरिक्त स्वाद के लिए पानी के बजाय कम नमक वाले स्टॉक का उपयोग करें।सही बनावट प्राप्त करने के लिए मसूर दाल और चावल को भिगोना सुनिश्चित करें।एक पूर्ण भोजन के लिए ताजे पके रोटी या साइड सलाद के साथ परोसें।