एक कटोरे में सोया सॉस, पानी, भूरी चीनी, चावल का सिरका, मिरिन, साके, लहसुन और मिर्च मिलाएं ताकि सॉस बन जाए।

इलेक्ट्रिक प्रेशर कुकर (जैसे इंस्टेंट पॉट®) में चिकन रखें। चिकन पर सॉस डालें। ढक्कन बंद करें और लॉक करें।

मीट फंक्शन चुनें; टाइमर को 12 मिनट के लिए सेट करें। दबाव बनने के लिए 10 से 15 मिनट का समय लगेगा।

धीरे-धीरे दबाव छोड़ने के लिए त्वरित रिलीज़ विधि का उपयोग करें, लगभग 5 मिनट। ढक्कन अनलॉक करें और हटाएं। चिकन में एक तापमान मापक डालें, यह कम से कम 165°F होना चाहिए; यदि नहीं, तो चिकन को 2 से 4 मिनट और पकाएं।