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जीरा बीज के साथ आयरिश सोडा ब्रेड

लागत $5, सेव करें $10

स्रोत: Recommended by CookPal

  • 65 Min
  • 8 परोसतों की संख्या
  • $5

सामग्रियां

  • शुष्क सामग्री

    • 🧂 ½ कप सफेद चीनी
    • 🌾 4 कप मैदा
    • 🧂 2 छोटे चम्मच बेकिंग पाउडर
    • 🧂 1 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा
    • 🧂 ¾ छोटा चम्मच नमक

  • अतिरिक्त सामग्री

    • 3 कप किशमिश
    • 1 बड़ा चम्मच जीरा बीज

  • गीली सामग्री

    • 🥚 2 बड़े अंडे, हल्का पीटा हुआ
    • 🥛 1 ¼ कप खट्टा दूध
    • 1 कप मठ्ठा

चरण

1

ओवन को 350°F (175°C) पर पहले से गरम करें। एक 9-इंच के गोल कास्ट आयरन स्किलेट या बेकिंग पैन को ग्रीस लगाएं।

2

एक बड़े कटोरे में मैदा, चीनी, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा, नमक, किशमिश और जीरा बीज मिलाएं। बाद में इस्तेमाल के लिए 1 बड़ा चम्मच मैदा अलग रखें।

3

एक छोटे कटोरे में अंडे, खट्टा दूध और मठ्ठा मिलाएं। फिर इसे मैदा मिश्रण में मिलाएं जब तक कि थोड़ा गीला न हो। कटोरे में 10 से 12 बार गूंथें—यह चिपचिपा होगा।

4

तैयार स्किलेट या पैन में चिपचिपा आटा रखें और उसे दबाएं। ऊपर से 4-इंच लंबा और ¾-इंच गहरा कट लगाएं। अलग रखे मैदे से धूल छिड़कें।

5

पहले से गरम ओवन में रोटी को 65 से 75 मिनट तक बेक करें। ठंडा होने दें और फिर एक तार की जाली पर स्थानांतरित करें।

पोषक तत्व

प्रति 1 परोसना

🔥

511

कैलोरी

  • 11g
    प्रोटीन
  • 100g
    कार्बोहाइड्रेट
  • 9g
    वसा

💡 टिप्स

रोटी को गरम बटर या मुरब्बा के साथ परोसें ताकि स्वाद बढ़े।किशमिश के बदले सूखे क्रेनबेरी या मिश्रित सूखे फल का उपयोग करें।गीली सामग्री के साथ मैदा समान रूप से मिलाएं ताकि रोटी में सूखे धब्बे न हों।रोटी को काटने से पहले ठंडा होने दें ताकि उसका आकार बना रहे।

⚠️ सावधानियाँ

यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।