कुकपाल AI
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आयरिश व्हिस्की केक

लागत $7.5, सेव करें $10

स्रोत: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 9 परोसतों की संख्या
  • $7.5

सामग्रियां

  • मुख्य केक सामग्री

    • 2 कप सोने की किशमिश
    • 3 बड़े चम्मच लेमन छिलका
    • ¼ कप व्हिस्की
    • 🧈 ¾ कप मुलायम किया हुआ मक्खन
    • 1 कप हल्की भूरी चीनी
    • 🥚 3 अंडे के पीत
    • 🥚 3 अंडे के सफेद
    • 1 ½ कप आटा
    • 🧂 ½ छोटा चम्मच नमक
    • ¼ छोटा चम्मच लवंग पाउडर
    • 1 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर

  • ग्लेज़ सामग्री

    • 2 कप चीनी पाउडर
    • 1 नींबू, रस निकालें
    • अतिरिक्त व्हिस्की
    • गर्म पानी

चरण

1

एक कटोरे में किशमिश, नींबू का छिलका और व्हिस्की डालें; पूरी रात भिगोएं।

2

ओवन को 350°F (175°C) पर पहले से गरम करें। 8-इंच के वर्गाकार केक ट्रे को मक्खन और आटे से लेपित करें। एक कटोरे में आटा, नमक, लवंग पाउडर और बेकिंग पाउडर को छानें; अलग रखें।

3

एक बड़े कटोरे में मक्खन और चीनी को हल्का और फुला हुआ होने तक मिलाएं। अंडे के पीत डालें और अच्छी तरह मिलाएं। तेजी से सूखे आटे के मिश्रण और भिगोई हुई किशमिश को मिलाएं।

4

एक अलग कटोरे में अंडे के सफेद को तब तक मिलाएं जब तक कि वे मजबूत न हों और फिर इसे बैटर में मिलाएं। बैटर को तैयार ट्रे में डालें।

5

पहले से गरम किए गए ओवन में 45-60 मिनट के लिए बेक करें, या तब तक जब तक कि केक के बीच में एक टूथपिक साफ न आए। केक को तार पर ठंडा होने दें।

6

ग्लेज़ तैयार करने के लिए नींबू का रस, पाउडर चीनी, और पर्याप्त व्हिस्की और गर्म पानी मिलाएं ताकि एक ड्रिज़ल बने। ठंडे केक पर डालें।

पोषक तत्व

प्रति 1 परोसना

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561

कैलोरी

  • 6g
    प्रोटीन
  • 98g
    कार्बोहाइड्रेट
  • 17g
    वसा

💡 टिप्स

यह सुनिश्चित करें कि किशमिश पूरी रात अच्छी तरह से भिगोई जाए ताकि अधिकतम स्वाद मिले।एक चिकना बैटर पाने के लिए, आटे और बेकिंग पाउडर को मिलाने से पहले दो बार छानें।ग्लेज़ डालने से पहले केक को पूरी तरह से ठंडा होने दें, यह एक अच्छा रूप देगा।यह केक कॉफी या चाय के साथ सुहावने इकट्ठे होने के लिए सुंदर जोड़ी बनाता है।

⚠️ सावधानियाँ

यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।