इतालवी सॉसेज टोर्टेलिनी सूप
लागत $15, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookPal
- 55 Min
- 6 परोसतों की संख्या
- $15
इतालवी सॉसेज टोर्टेलिनी सूप
लागत $15, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookPal
- 55 Min
- 6 परोसतों की संख्या
- $15
सामग्रियां
प्रोटीन
- 1 (3.5 औंस) लिंक मीठा इतालवी सॉसेज, केसिंग हटा दी गई
सब्जियां
- 🧅 1 कप कटा हुआ प्याज
- 🧄 2 लहसुन की कलियाँ, कुचली हुई
- 🍅 4 टमाटर - छिलका उतारा, बीज निकाला और कटा हुआ
- 🥕 1 कप कटी हुई गाजर
- 🥒 1 टोरी, कटी हुई
- 1 हरी शिमला मिर्च, कटी हुई
- 🌿 1 बड़ा चम्मच कटा हुआ ताजा अजवाइन
तरल पदार्थ और सॉस
- 5 कप गोमांस का स्टॉक
- ⅓ कप पानी
- ½ कप लाल शराब
- 1 कप टमाटर का सॉस
मसाले और स्वाद
- ½ छोटा चम्मच सूखा बेसिल
- ½ छोटा चम्मच सूखा अजवाइन
अनाज और पास्ता
- 8 औंस चीज़ टोर्टेलिनी
टॉपिंग
- 🧀 2 बड़े चम्मच पीसा हुआ पार्मेज़न चीज़ टॉपिंग के लिए
चरण
एक बड़े बर्तन में मध्यम-उच्च आंच पर सॉसेज रखें और 10 मिनट तक भूनें, या तब तक जब तक अच्छी तरह से भूरा न हो जाए। लगभग 1 बड़ा चम्मच को छोड़कर चर्बी निकालें, प्याज और लहसुन डालें और 5 मिनट तक भूनें।
गोमांस का स्टॉक, पानी, शराब, टमाटर, गाजर, बेसिल, अजवाइन और टमाटर का सॉस डालें। उबाल लाएं, आंच को कम करें और 30 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं, ऊपर आने वाली किसी भी चर्बी को हटाते रहें।
टोरी, टोर्टेलिनी, हरी शिमला मिर्च और स्वाद के लिए अजवाइन डालें। 10 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं, या तब तक जब तक टोर्टेलिनी पूरी तरह से पक न जाए। अलग-अलग कटोरों में डालें और चीज़ से सजाएं।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
249
कैलोरी
- 12gप्रोटीन
- 28gकार्बोहाइड्रेट
- 9gवसा
💡 टिप्स
तेज गर्मी के लिए आप मसालेदार इतालवी सॉसेज का उपयोग कर सकते हैं।हल्के स्वाद के लिए गोमांस के स्टॉक को सब्जी का शोरबा से बदल सकते हैं।सूप को हवा बंद कंटेनर में 3 महीने तक फ्रीज किया जा सकता है।पूर्ण भोजन के लिए इसे कुरकुरे रोटी के साथ परोसें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।