ओवन को 350°F (175°C) पर प्रीहीट करें। एक रोस्टिंग पैन (8 शिमला मिर्च के आधे हिस्सों के लिए काफी बड़ा) को कुकिंग स्प्रे से स्प्रे करें।

एक बड़े कटोरे में ग्राउंड सरलोइन, इतालवी सॉसेज, भूरा चावल, इतालवी मसाले, नमक, मिर्च, लहसुन, परमेज़ान पनीर, अंडा और 1/2 कप क्लासिको® टमाटर और तुलसी सॉस मिलाएं। अच्छी तरह मिलाएं।

हरे शिमला मिर्च के आधे हिस्सों में मांस के मिश्रण को समान रूप से विभाजित करें और थोड़ा संकुचित करें। तैयार पैन में आधे हिस्सों को व्यवस्थित करें, शेष क्लासिको® सॉस को ऊपर रखें और फॉयल से ढक दें।

ओवन में तब तक बेक करें जब तक शिमला मिर्च नरम न हो जाए और मांस का आंतरिक तापमान 165°F (74°C) तक न पहुंच जाए, लगभग 1 1/2 घंटे।

ओवन से बाहर निकालें, फॉयल हटाएं, और हर शिमला मिर्च पर टूटा हुआ मोज़्ज़ारेला पनीर रखें।