कुकपाल AI
recipe image

जापानी शैली में उबाली हुई पोर्क रिब्स

लागत $25, सेव करें $40

स्रोत: Recommended by CookPal

  • 170 Min
  • 6 परोसतों की संख्या
  • $25

सामग्रियां

  • मुख्य सामग्री

    • 3 पाउंड बेबी बैक पोर्क रिब्स
    • 🍚 2 कप अनकुक्ड चावल
    • 🧅 3 मध्यम हरी प्याज, पतली काटी गई

  • सॉस सामग्री

    • 🧂 ⅔ कप सोया सॉस
    • ⅓ कप साके
    • 🍯 3 बड़े चम्मच शहद
    • 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल

  • अन्य

    • 💧 4 कप पानी

चरण

1

रिब्स के पीछे से सिल्वरस्किन हटाएं और रिब्स को पेपर तौलियों से सुखाएं। अलग-अलग रिब्स में काटें।

2

सोया सॉस, साके, और शहद को एक छोटे कटोरे में मिलाएं और अलग रखें।

3

ओवन को 325°F (165°C) पर प्रीहीट करें।

4

एक बड़े डच ओवन में मध्यम-उच्च आंच पर जैतून का तेल गर्म करें। रिब्स को बैचों में सेंकें जब तक कि वे दोनों तरफ से भूरे न हो जाएं, लगभग 3 मिनट प्रति तरफ। रिब्स को एक प्लेट पर निकाल दें।

5

डच ओवन से अतिरिक्त तेल निकालें। सोया सॉस मिश्रण को पॉट में डालें और लकड़ी के चम्मच से नीचे को स्क्रैप करें। रिब्स डालें और तरल को उबाल लाएं।

6

पॉट को ढकें और 2½ घंटे के लिए ओवन में बेक करें, पकाने के समय के बीच में रिब्स को पलटें।

7

इस बीच, एक सॉसपैन में पानी और चावल को उबाल लाएं। आंच कम करें, ढकें, और धीमी आंच पर पकाएं जब तक कि चावल नरम न हो जाएं, लगभग 20-25 मिनट।

8

रिब्स को सॉस के साथ चावल पर सर्व करें और कटी हुई हरी प्याज से सजाएं।

पोषक तत्व

प्रति 1 परोसना

🔥

699

कैलोरी

  • 31g
    प्रोटीन
  • 61g
    कार्बोहाइड्रेट
  • 34g
    वसा

💡 टिप्स

जब रिब्स को आधे समय में पलटें, तो सुनिश्चित करें कि वे सॉस से समान रूप से लेपित हों जिससे अधिकतम स्वाद मिले।पारंपरिक जापानी छूत के लिए एक तरफ के साथ अचार वाली सब्जियां परोसें।समय बचाने के लिए, पकाने से पहले हरी प्याज को तैयार करें और सॉस मिलाएं।

⚠️ सावधानियाँ

यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।