केल सीज़र सलाद
लागत $6, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $6
केल सीज़र सलाद
लागत $6, सेव करें $10
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- 15 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $6
सामग्रियां
ड्रेसिंग
- ½ कप मेयोनेज़
- 🍋 1 बड़ा चम्मच ताजी निचोड़ा हुआ नींबू का रस
- 🧄 3 लहसुन की कलियाँ, कुचली हुई
- 2 तेल से भरी एंकोवी फ़िले
- 1 छोटा चम्मच डिजन मस्टर्ड
- 1 छोटा चम्मच वर्सेस्टरशायर सॉस
- 🧂 ½ छोटा चम्मच नमक
- ¼ छोटा चम्मच ग्राउंड काली मिर्च
- 2 बड़ा चम्मच ताजा पीसा हुआ पार्मिजान-रेग्जिआनो पनीर (वैकल्पिक)
सलाद
- 1 गुच्छा केल, पसलियों को हटाकर और पत्तियों को टुकड़ों में फाड़ें
- 1 कप सीज़र सलाद क्राउटन
- 2 बड़ा चम्मच छीला हुआ पार्मिजान-रेग्जिआनो पनीर (वैकल्पिक)
चरण
एक फ़ूड प्रोसेसर के कटोरे में मेयोनेज़, नींबू का रस, लहसुन, एंकोवी, डिजन मस्टर्ड, वर्सेस्टरशायर सॉस, नमक, और मिर्च रखें। चिकनाई तक प्रोसेस करें। इसे एक छोटे कटोरे में स्थानांतरित करें और पीसा हुआ पार्मिजान-रेग्जिआनो पनीर मिलाएं। अलग रखें।
एक बड़े सलाद कटोरे में केल रखें। अपने हाथों का इस्तेमाल करके केल को थोड़ा नरम होने तक मसाज करें। केल के ऊपर ड्रेसिंग की कुछ गोलियाँ डालें, और सभी टुकड़ों को हल्के से ड्रेसिंग से लेपित होने तक हिलाएं।
क्राउटन छिड़कें और शेव्ड पार्मिजान-रेग्जिआनो पनीर के साथ ऊपरी तह बनाएं। तुरंत परोसें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
336
कैलोरी
- 8gप्रोटीन
- 21gकार्बोहाइड्रेट
- 26gवसा
💡 टिप्स
समय बचाने के लिए, आप ड्रेसिंग को पहले तैयार कर सकते हैं और इसे रेफ्रिजरेटर में 3 दिन तक स्टोर कर सकते हैं।केल को अच्छी तरह से मसाज करें ताकि यह अधिक नरम और स्वादिष्ट हो जाए।अतिरिक्त कुरकुराहट के लिए, पैक किए गए क्राउटन के बजाय ताजा बेक किए गए क्राउटन का उपयोग करें।यदि आप एंकोवी से बचना चाहते हैं, तो आप उन्हें समान नमकीन, उमामी स्वाद के लिए कैपर्स से बदल सकते हैं।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।