केटो झींगा स्कैम्पी
लागत $10, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 3 परोसतों की संख्या
- $10
केटो झींगा स्कैम्पी
लागत $10, सेव करें $15
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- 25 Min
- 3 परोसतों की संख्या
- $10
सामग्रियां
Main
- 2 (8 ऑउंस) पैकेज शिराताकी नूडल्स, निचोड़ें और धोएं
- 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
- 🧄 1 बड़ा चम्मच कद्दूकस किया हुआ शलॉट
- 2 लहसुन की कलियाँ, कद्दूकस किया हुआ
- ¼ छोटा चम्मच लाल मिर्च के फ्लेक्स
- 🦐 12 ऑउंस अधपका झींगा, छिला हुआ और साफ़ किया हुआ
- 🧂 ¼ छोटा चम्मच नमक
- ⅛ छोटा चम्मच काली मिर्च पिसी हुई
- 🍋 3 बड़े चम्मच ताजा नींबू का रस
- 3 बड़े चम्मच सूखा सफेद शराब
- 🧈 2 बड़े चम्मच मक्खन
- 1 बड़ा चम्मच कटा हुआ ताजा अजवाइन
चरण
शिराताकी नूडल्स को पानी से ढक कर उबाल लें। 5 मिनट तक उबालें। छान लें।
छाने हुए नूडल्स को वापस सॉसपैन में रखें और अतिरिक्त नमी हटाने के लिए मध्यम आँच पर 5 से 6 मिनट तक पकाएं। गर्मी से हटाएं और अलग रख दें।
मध्यम आँच पर एक बड़े स्किलेट में जैतून का तेल डालें। शलॉट डालें और 2 से 3 मिनट तक पारदर्शी होने तक हिलाएं। ध्यान रहे जलने न पाए। लहसुन और लाल मिर्च के फ्लेक्स डालें; 1 मिनट तक हिलाएं। झींगा डालें और प्रत्येक तरफ 2 से 3 मिनट तक पकाएं, ज्यादा पकाने से बचें। नमक और काली मिर्च से स्वाद दें।
झींगा को एक कटोरे में स्थानांतरित करें, स्किलेट में पैन ड्रिपिंग्स रखें। स्किलेट में नींबू का रस और सफेद शराब मिलाएं। मक्खन डालें और 3 से 4 मिनट तक सॉस मोटा होने तक पकाएं।
झींगा को वापस स्किलेट में रखें। नूडल्स डालें। अजवाइन से छिड़कें और मिलाएं।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
224
कैलोरी
- 19gप्रोटीन
- 7gकार्बोहाइड्रेट
- 13gवसा
💡 टिप्स
शिराताकी नूडल्स की गंध हटाने के लिए उन्हें ठीक से धोएं।झींगा को ज्यादा मत पकाएं; वे ज्यादा पकने पर रबर जैसे हो जाते हैं।अपनी मसाले की पसंद के हिसाब से लाल मिर्च के फ्लेक्स की मात्रा समायोजित करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें।ऐच्छिक: अतिरिक्त स्वाद के लिए ताजा परमेज़ान पनीर से ऊपर सजाएं।यह व्यंजन पूर्ण भोजन के लिए भाप वाली सब्जियों के साथ अच्छा जाता है।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।