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केटो झींगा स्कैम्पी ब्रोकोली नूडल्स के साथ

लागत $18, सेव करें $12

स्रोत: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 4 परोसतों की संख्या
  • $18

सामग्रियां

  • सब्जियाँ

    • 🥦 2 बड़े ब्रोकोली के सिर, लंबे तने के साथ

  • चटनियाँ और तेल

    • 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल, अलग-अलग
    • 2 बड़े चम्मच सूखा सफेद शराब
    • 🍋 2 बड़े चम्मच नींबू का रस
    • 2 बड़े चम्मच मक्खन

  • मसाले

    • 🧂 नमक और काली मिर्च पिसी हुई स्वादानुसार
    • ½ छोटा चम्मच क्रश की हुई लाल मिर्च

  • सुगंधित पदार्थ

    • 🧄 2 लहसुन की कलियाँ, कूटी हुई
    • 1 बड़ा चम्मच कूटा हुआ ताजा बेसिल
    • 1 बड़ा चम्मच कटा हुआ ताजा प्याज

  • समुद्री भोजन

    • 🍤 1 पाउंड कच्चा झींगा, छिलका उतारा हुआ और धड़कन निकाली हुई

चरण

1

ब्रोकोली के फूल निकालें और बाद में उपयोग के लिए सुरक्षित रखें। तनों के लकड़ीदार सिरे काट दें। एक सब्जी छीलने वाले का उपयोग करके तनों से बड़े गांठ को छीलें ताकि वे जितना संभव हो सके उतना एकसमान हों। एक स्पाइरलाइज़र के सबसे छोटे ब्लेड का उपयोग करके नूडल्स में काटें।

2

एक बड़े पैन में मध्यम-उच्च आंच पर 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल गर्म करें। ब्रोकोली नूडल्स, नमक और काली मिर्च डालें; 3 मिनट तक साफ़ करें। गर्मी से हटाएं और अलग रखें।

3

अलग पैन में शेष जैतून का तेल और लहसुन को मध्यम आंच पर गर्म करें। 1 मिनट तक पकाएं। झींगा डालें और दोनों तरफ से लगभग 3 मिनट तक पकाएं जब तक कि अपारदर्शी न हो जाए। झींगा को एक कटोरे में स्थानांतरित करें।

4

पैन में शराब, नींबू का रस, मक्खन, बेसिल, प्याज और लाल मिर्च डालें। मध्यम आंच पर 3 मिनट तक हल्का करें। झींगा को वापस पैन में लाएं और ढकें।

5

ब्रोकोली नूडल्स को 4 सर्विंग कटोरों में रखें। झींगा मिश्रण से ऊपर सजाएं।

पोषक तत्व

प्रति 1 परोसना

🔥

267

कैलोरी

  • 24g
    प्रोटीन
  • 13g
    कार्बोहाइड्रेट
  • 14g
    वसा

💡 टिप्स

सबसे अच्छा स्वाद के लिए ताजा झींगा का उपयोग करें।पर्सली या और अधिक ताजा बेसिल से गार्निश कर सकते हैं।अधिक भोग में बदलने के लिए, मक्खन की मात्रा थोड़ी बढ़ाएं।

⚠️ सावधानियाँ

यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।