ओवन को 400 डिग्री F (200 डिग्री C) पर पहले से गरम करें। एक बेकिंग शीट पर पार्चमेंट पेपर बिछाएं; स्क्वैश को ऊपर रखें, कटे हुए हिस्से को नीचे की ओर रखें।

त्वचा आसानी से फोर्क से छेद जाने तक, लगभग 45 मिनट तक प्रीहीट किए हुए ओवन में बेक करें।

जबकि स्क्वैश पक रहा हो, बेकन को एक बड़े पैन में मध्यम-उच्च गर्मी पर 5 से 10 मिनट तक क्रिस्प होने तक तलें। कागज तौलिया से ढके हुए प्लेट पर स्थानांतरित करें, पैन में बेकन का तेल रखते हुए। ठंडा होने पर बेकन को कुचल दें।

पके हुए स्क्वैश को ठंडा होने दें जब तक आसानी से हैंडल हो सके। फोर्क का उपयोग करके भीतरी हिस्से को नूडल्स में खरोंचें। नूडल्स और लहसुन को रिजर्व किए हुए बेकन के तेल वाले पैन में रखें। मध्यम गर्मी पर 2 मिनट तक पकाएं; गर्मी को कम करें।