कुकपाल AI
recipe image

किम्बप (कोरियाई सुशी)

लागत $10, सेव करें $25

स्रोत: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 परोसतों की संख्या
  • $10

सामग्रियां

  • चावल का आधार

    • 🍚 1 कप अनुपच (ग्लूटिनस) सफेद चावल (सुशी चावल)
    • 💧 1 ½ कप पानी
    • 1 बड़ा चम्मच तिल का तेल

  • भरवां

    • 🥚 2 बड़े अंडे, फैलाए हुए
    • 🟩 4 सुशी नोरी (सूखी समुद्री घास) के पत्ते
    • 🥒 1 खीरा, पतली पट्टियों में काटा हुआ
    • 🥕 1 गाजर, पतली पट्टियों में काटी हुई
    • 🧀 4 चाकू के टुकड़े अमेरिकी प्रोसेस्ड पनीर, पतली पट्टियों में काटे हुए
    • 🍖 4 चाकू के टुकड़े पका हुआ शंख, पतली पट्टियों में काटे हुए
    • 2 छोटे चम्मच तिल का तेल

चरण

1

छलनी में चावल को धोएं जब तक कि पानी साफ़ न आने लगे। चावल को 1 1/2 कप पानी के साथ एक सॉस पैन में मिलाएं, उबाल लाएं, फिर धीमी आंच पर ढककर 12-14 मिनट तक पकाएं जब तक कि चावल नरम न हो जाए। पके हुए चावल को ठंडा होने के लिए बेकिंग शीट पर फैलाएं, फिर 1 बड़े चम्मच तिल के तेल और नमक से स्वादित करें।

2

फैलाए हुए अंडों को मध्यम-उच्च आंच पर एक तवे में एक सपाट परत के रूप में पकाएं बिना हिलाए। अंडे को हटाएं और ठंडा होने के लिए अलग रखें।

3

समतल सतह पर नोरी के पत्ते अलग करें, उनके बीच ठंडा चावल बांटें, जिससे हर पत्ते के ऊपरी हिस्से पर 1/2 इंच का समुद्री घास का दिखाई देने वाला हिस्सा रहे। अंडे, खीरा, गाजर, पनीर और शंख की पट्टियों को चावल पर व्यवस्थित करें।

4

हर शीट को बेलनाकार आकार में रोल करने के लिए बांस के सुशी मैट का उपयोग करें, हर रोल पर 1/2 छोटा चम्मच तिल का तेल लगाएं, और उन्हें 6 बराबर टुकड़ों में काटें।

पोषक तत्व

प्रति 1 परोसना

🔥

353

कैलोरी

  • 12g
    प्रोटीन
  • 41g
    कार्बोहाइड्रेट
  • 15g
    वसा

💡 टिप्स

उत्तम स्वाद और बनावट के लिए ताज़ी, कुरकुरी सब्जियां प्रयोग करें।बांस के सुशी मैट का उपयोग करके किम्बप को कसकर रोल किया जा सकता है।तिल का तेल थोड़ा सा लगाएं ताकि स्वाद बढ़ाएं और चिपकने से रोकें।

⚠️ सावधानियाँ

यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।