ओवन को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर पहले से गरम करें। कुकी शीट को चिकनाई लगाएं।

एक बड़े कटोरे में, मक्खन और भूरी चीनी को फेंटें। अच्छी तरह से मिलाने के लिए अंडा डालें और फिर आटा मिलाएं। डोह को छोटी गेंदों में रोल करें।

प्रत्येक गेंद को सफेद अंडे में रोल करें और फिर कटे हुए अखरोट में लपेटें। कुकीज़ को तैयार कुकी शीट पर रखें और उंगली से केंद्र में एक गड्ढा बनाएं।

पहले से गरम किए गए ओवन में 8 से 10 मिनट तक बेक करें, जब तक कि किनारे सुनहरे न हो जाएं।

जब कुकीज़ गर्म हों, तो केंद्र के गड्ढे में चॉकलेट का चुम्बन दबाएं।