उबले हुए आलू को छोटे टुकड़ों में काट लें।

कीवी का छिलका उतारें और पतले स्लाइस में काटें।

कद्दूकस किए गाजर और काटे हुए आलू को एक बड़े बर्तन में मिलाएँ।

नींबू का रस, जैतून का तेल, और नमक मिलाकर ड्रेसिंग तैयार करें।