कोफ्ता (तुर्की मीटबॉल)
लागत $12, सेव करें $8
स्रोत: Recommended by CookPal
- 6 Min
- 6 परोसतों की संख्या
- $12
कोफ्ता (तुर्की मीटबॉल)
लागत $12, सेव करें $8
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- 6 परोसतों की संख्या
- $12
सामग्रियां
मांस
- 1 पाउंड मीठा ग्राउंड लैंब
स्टेपल्स
- 🥚 2 स्लाइसें थोड़ी पुरानी पूरी गेहूं की रोटी
- 1 अंडा
- 2 बड़े चम्मच कटा हुआ ताजा अजवाइन
- 🧄 2 लहसुन की कलियाँ
- 🧂 1 छोटा चम्मच जमी हुई जीरा
- 1 छोटा चम्मच सूखी पुदीना
- ½ छोटा चम्मच जमी हुई जायफल
- 🧂 ½ छोटा चम्मच नमक
- 🧂 ½ छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर
- 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
चरण
खाने के प्रोसेसर के कटोरे में रोटी के टुकड़े फाड़ें; महीन ब्रेडक्रंब्स में प्रोसेस करें। लैंब और अंडा डालें; मिश्रण होने तक प्रोसेस करें। अजवाइन, लहसुन, जीरा, पुदीना, जायफल, नमक और मिर्च डालें; समान रूप से मिश्रित होने तक प्रोसेस करें।
लैंब के मिश्रण को छोटे-छोटे मीटबॉल्स में गोल करें।
एक बड़े पैन में जैतून का तेल गर्म करें। मीटबॉल्स को बैच में पकाएं, आसपास से भूरा होने तक घुमाते रहें, प्रति बैच 4 से 5 मिनट। स्लॉटेड चम्मच का उपयोग करके पेपर तौलिया से ढकी प्लेट पर स्थानांतरित करें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
181
कैलोरी
- 14gप्रोटीन
- 5gकार्बोहाइड्रेट
- 12gवसा
💡 टिप्स
थोड़ी पुरानी रोटी का उपयोग करें ताकि बेहतर बनावट हो।आप लैंब के स्थान पर ग्राउंड बीफ का उपयोग कर सकते हैं यदि पसंद हो।एक पूरा भोजन के लिए चावल, पिटा ब्रेड, या ताजा सलाद के साथ परोसें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।