कुकपाल AI
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Komatsuna and Fried Tofu Simmered Dish

लागत $5, सेव करें $10

स्रोत: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 2 परोसतों की संख्या
  • $5

सामग्रियां

  • Vegetable

    • 300g komatsuna (Japanese mustard spinach)

  • Tofu

    • 20g fried tofu

  • Seasoning

    • 150ml water
    • 1 tbsp sake
    • 1 tbsp mirin
    • 1 tbsp soy sauce
    • 1/3 tsp Japanese dashi powder

चरण

1

Cut off the root of the komatsuna and chop into 4cm pieces. Pat the fried tofu with a paper towel to remove excess oil, then cut into 1cm strips.

2

Bring the seasoning ingredients (water, sake, mirin, soy sauce, and dashi powder) to a boil in a pot. Add the fried tofu and komatsuna, simmer over medium heat for about 1 minute until softened.

पोषक तत्व

प्रति 1 परोसना

🔥

80

कैलोरी

  • 5g
    प्रोटीन
  • 10g
    कार्बोहाइड्रेट
  • 2g
    वसा

💡 टिप्स

Add grated ginger for a refreshing flavor.Sprinkle shichimi togarashi (Japanese chili powder) for a spicy kick.This dish pairs well with steamed rice or as a side for grilled fish.

⚠️ सावधानियाँ

यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।