कुंग पाओ चिकन
लागत $15, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $15
कुंग पाओ चिकन
लागत $15, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $15
सामग्रियां
सॉस
- 2 बड़े चम्मच कॉर्नस्टार्च, 2 बड़े चम्मच पानी में घुला हुआ
- 2 बड़े चम्मच सफेद शराब, अलग-अलग
- 🍶 2 बड़े चम्मच सोया सॉस, अलग-अलग
- 2 बड़े चम्मच तिल का तेल, अलग-अलग
मुख्य सामग्री
- 🍗 1 पाउंड त्वचारहित, हड्डी रहित चिकन ब्रेस्ट - टुकड़ों में काटा हुआ
- 1 औंस तीखा चिली पेस्ट
- 2 छोटे चम्मच भूरी चीनी
- 1 छोटा चम्मच आसुत सफेद सिरका
- 1 (8 औंस) कैन वॉटर चेस्टनट
- 🥜 4 औंस कटा हुआ मूंगफली
- 🌱 4 हरी प्याज, कटी हुई
- 🧄 1 बड़ा चम्मच कटा हुआ लहसुन
चरण
सभी सामग्री इकट्ठा करें।
एक कप में पानी और कॉर्नस्टार्च को मिलाएं; अलग रखें।
एक बड़े ग्लास कटोरे में 1 बड़ा चम्मच शराब, 1 बड़ा चम्मच सोया सॉस, 1 बड़ा चम्मच तिल का तेल और 1 बड़ा चम्मच कॉर्नस्टार्च/पानी मिश्रण मिलाएं। चिकन के टुकड़े डालें और अच्छी तरह से मिलाएं। बर्तन को ढकें और लगभग 30 मिनट के लिए फ्रिज में रखें।
शेष 1 बड़ा चम्मच शराब, 1 बड़ा चम्मच सोया सॉस, 1 बड़ा चम्मच तिल का तेल और शेष कॉर्नस्टार्च/पानी मिश्रण को एक मध्यम कटोरे में मिलाएं। चिली पेस्ट, भूरी चीनी और सिरका को फेंटें। वॉटर चेस्टनट, मूंगफली, हरी प्याज और लहसुन डालें और अच्छी तरह से मिलाएं।
वॉटर चेस्टनट मिश्रण को एक मध्यम तवे में स्थानांतरित करें। धीरे-धीरे मध्यम आंच पर गर्म करें जब तक कि सुगंध न आए।
इस बीच, मैरिनेड से चिकन को एक बड़े तवे में स्थानांतरित करें; मध्यम-उच्च आंच पर पकाएं, हिलाते हुए, जब तक कि चिकन पक न जाए और रस साफ़ न निकलने लगे।
वॉटर चेस्टनट मिश्रण और भुना हुआ चिकन को एक तवे में एक साथ मिलाएं। आंच को ठीक करें और सॉस गाढ़ा होने तक धीमी आंच पर पकाएं।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
437
कैलोरी
- 34gप्रोटीन
- 25gकार्बोहाइड्रेट
- 23gवसा
💡 टिप्स
चिकन को गहरे स्वाद के लिए लंबे समय तक मैरिनेट करें।मूंगफली को डालने से पहले भून लें ताकि अतिरिक्त सुगंध मिले।पूरा भोजन परोसने के लिए भाप वाले चावल के साथ परोसें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।