सामग्रियां

• लहमाजुन सॉस

  • 🧅 1 पीला प्याज, कटा हुआ
  • 1/2 कप कटा हुआ ताजा अजमोद
  • 1/2 कप हरा शिमला मिर्च, छोटा कटा हुआ
  • 1/2 कप लाल शिमला मिर्च, छोटा कटा हुआ
  • 3 बड़े चम्मच कटा हुआ ताजा तुलसी
  • 2 बड़े चम्मच कटा हुआ ताजा पुदीना
  • 🍋 1/2 नींबू, रस निकाला हुआ
  • 4 छोटे चम्मच जैतून का तेल
  • 🧄 1 छोटा चम्मच कटा हुआ लहसुन
  • 1/2 छोटा चम्मच पप्रिका
  • 1/2 छोटा चम्मच ग्राउंड धनिया बीज
  • 1/2 छोटा चम्मच जीरा पाउडर
  • 1 पाउंड मवेशी का गोश्त, बारीक किया हुआ
  • 🍅 6 बड़े चम्मच डबल कंसट्रेटेड टमाटर पेस्ट
  • स्वादानुसार कायेन पेपर
  • 🧂 स्वादानुसार नमक

• पिज्जा आटा

  • 3 1/4 छोटे चम्मच एक्टिव ड्राई खमीर
  • 1/2 छोटा चम्मच सफेद चीनी
  • 💧 1 कप गर्म पानी (110°F / 45°C)
  • 5 कप ऑल-पर्पस आटा
  • 🧂 2 छोटे चम्मच नमक
  • 💧 1/2 कप पानी
  • 1/4 कप वनस्पति तेल

• लहसुन सॉस

  • 🥛 1 कप सादा दही
  • 1/2 छोटा चम्मच कटा हुआ ताजा अजमोद
  • 🧄 1/4 छोटा चम्मच कुचला हुआ लहसुन
  • 🧂 स्वादानुसार नमक
  • स्वादानुसार काली मिर्च पाउडर

• टॉपिंग

  • 1 कप कटी हुई हरी गोभी
  • 1 कप कटी हुई लाल गोभी