लैंब मीटबॉल और सॉस
लागत $20, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $20
लैंब मीटबॉल और सॉस
लागत $20, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $20
सामग्रियां
मीट
- 1 ¼ पाउंड ग्राउंड लैंब
बेस इंग्रेडिएंट्स
- 🍞 ½ कप ड्राई ब्रेड क्रम्ब्स
- 🥛 ½ कप दूध
- 🥚 1 बड़ा अंडा, फटा हुआ
सब्जियां और जड़ी बूटियां
- 🧄 3 कलियां ताजा लहसुन, छोटे कटे हुए
- 1 बड़ा चम्मच कटा हुआ ताजा रोजमेरी
- 1 छोटा चम्मच सूखा ओरेगनो
- 2 बड़े चम्मच कटा हुआ ताजा मिंट
- 1 पिंच लाल मिर्च के फ्लेक्स
चटनी और मसाले
- 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
- 🍅 1 बड़ा चम्मच टमाटर पेस्ट
- 1 बड़ा चम्मच जमीनी जीरा
- 🧂 1 ½ छोटा चम्मच नमक
- ½ छोटा चम्मच ताजा पिसी काली मिर्च
- ¼ छोटा चम्मच जमीनी दालचीनी
- 1 पिंच कैयेन मिर्च
तरल पदार्थ
- 🍅 3 कप टमाटर सॉस
- 1 कप चिकन स्टॉक
चरण
ओवन को 450 डिग्री फारेनहाइट (230 डिग्री सेल्सियस) पर प्रीहीट करें। एक बेकिंग शीट को एल्यूमिनियम फॉइल से ढकें; हल्के से तेल से घिसें।
एक छोटे कटोरे में ब्रेड क्रम्ब्स और दूध को मिलाएं; जब तक ब्रेड क्रम्ब्स दूध सोख नहीं लेते, लगभग 30 मिनट तक भिगोएं।
एक बड़े कटोरे में ब्रेड क्रम्ब्स मिश्रण, लैंब, अंडा, लहसुन, जैतून का तेल, टमाटर पेस्ट, रोजमेरी, जीरा, नमक, ओरेगनो, काली मिर्च, दालचीनी और कैयेन मिर्च को मिलाएं।
लैंब मिश्रण को 2-इंच के मीटबॉल बनाएं; तैयार बेकिंग शीट पर रखें।
प्रीहीटेड ओवन में तब तक पकाएं जब तक कि थोड़ा सा भूरा न हो जाए, लगभग 15 मिनट। ओवन से बाहर निकालें; अलग रखें।
एक बड़े सॉसपैन में मीटबॉल, टमाटर सॉस, चिकन स्टॉक, मिंट और मिर्च के फ्लेक्स को मध्यम आंच पर मिलाएं जब तक कि मीटबॉल अंदर से गुलाबी न रह जाएं, लगभग 45 मिनट।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
610
कैलोरी
- 31gप्रोटीन
- 24gकार्बोहाइड्रेट
- 44gवसा
💡 टिप्स
लेमन कूस्कूस पर सर्व करें एक भूमध्यसागरीय मोड़ के लिए।ताजा रोजमेरी और मिंट का इस्तेमाल बढ़िया स्वाद के लिए करें।ये मीटबॉल आगे से बनाए जा सकते हैं और बाद के उपयोग के लिए जमा सकते हैं।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।