लैम्ब शावरमा
लागत $40, सेव करें $20
स्रोत: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 8 परोसतों की संख्या
- $40
लैम्ब शावरमा
लागत $40, सेव करें $20
स्रोत: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 8 परोसतों की संख्या
- $40
सामग्रियां
Dairy
- ½ कप सादा दही
Liquid
- 💧 ¼ कप पानी
- 🍋 2 बड़े चम्मच ताजा नींबू का रस
- 1 बड़ा चम्मच सफेद सिरका
- 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
Vegetables
- 🧅 ½ कप कटा हुआ प्याज
- 2 लहसुन की कलियाँ, बारीक कूटी हुई
Spices
- 🧂 1 बड़ा चम्मच नमक
- ½ छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर
- ½ छोटा चम्मच जीरा पाउडर
- ⅛ छोटा चम्मच जायफल पाउडर
- ⅛ छोटा चम्मच लौंग पाउडर
- ¾ छोटा चम्मच जायफली पाउडर
- 1 छोटा चम्मच कैयन पेपर
Protein
- 5 पाउंड हड्डी रहित भेड़ का कंधा, 1/4 इंच मोटी पट्टियों में कटा हुआ
चरण
एक बड़े मिक्सिंग बाउल में दही, पानी, नींबू का रस, सिरका, जैतून का तेल, प्याज, और लहसुन डालें। नमक, काली मिर्च, जीरा, जायफल, लौंग, जायफली, और कैयन पेपर को समान रूप से मिलाने के लिए फेंटें। लैम्ब स्ट्रिप्स मिलाएं ताकि वे अच्छी तरह से लेपित हों। बाउल को प्लास्टिक रैप से ढकें, और इसे फ्रिज में 12 से 24 घंटे तक मैरिनेट करें।
एक बड़े तवे को उच्च ताप पर गर्म करें। लैम्ब स्ट्रिप्स को एक परत में बैचों में पकाएं जब तक कि चर्बी पिघल न जाए और मांस भूरा न हो जाए और अंदर से गुलाबी न रह जाए, लगभग 5 मिनट, बीच-बीच में पलटते रहें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
376
कैलोरी
- 29gप्रोटीन
- 3gकार्बोहाइड्रेट
- 27gवसा
💡 टिप्स
लैम्ब को ओवरनाइट मैरिनेट करें ताकि स्वाद अच्छा आए।ताजे पिटा ब्रेड, हम्मस, या तबूले के साथ परोसें।इस व्यंजन को अतिरिक्त नरम बनाने के लिए, लैम्ब कंधे का उपयोग करें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।