लासी मोग्स
लागत $15, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookPal
- 301.33 Min
- 48 परोसतों की संख्या
- $15
लासी मोग्स
लागत $15, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookPal
- 301.33 Min
- 48 परोसतों की संख्या
- $15
सामग्रियां
गीले सामग्री
- 🧈 1 कप मक्खन
- 1 कप भूरी चीनी
- 💧 1/2 कप पानी
- 1 कप गुड़
- 2 छोटे चम्मच वेनिला एक्सट्रैक्ट
मसाले
- 1 छोटा चम्मच पीसा हुआ जायफल
- 🧂 1 छोटा चम्मच पीसा हुआ दालचीनी
- 1/2 छोटा चम्मच पीसा हुआ लौंग
- 1 छोटा चम्मच पीसा हुआ अदरक
- 1 छोटा चम्मच पीसा हुआ काली मिर्च
फल और बादाम
- 1 3/4 कप किशमिश
- 1 3/4 कप खजूर, बीज निकालकर कटा हुआ
- 🌰 2 कप पकान, कटा हुआ
- 1 1/2 कप कटा हुआ मिठाई फल
सूखी सामग्री
- 🧂 1/2 छोटा चम्मच नमक
- 1 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा
- 🌾 3 1/4 कप सामान्य आटा
चरण
एक सॉस पैन में मक्खन, भूरी चीनी, पानी, गुड़, जायफल, दालचीनी, लौंग, अदरक, और काली मिर्च को मिलाएं। मध्यम आँच पर धीमी आँच पर पकाएं, फिर आँच से हटाएं और ठंडा होने दें। गर्म होने पर वेनिला एक्सट्रैक्ट मिलाएं और मिक्सिंग बाउल में स्थानांतरित करें। ढककर कम से कम 8 घंटे के लिए कमरे के तापमान पर रहने दें।
ठंडे मिश्रण में किशमिश, खजूर, पकान, और मिठाई फल मिलाएं। नमक, बेकिंग सोडा, और आटा को एक साथ फेंटें, फिर फल के मिश्रण में मिलाएं जब तक कि सूखे गांठ न बचें। 3 से 4 घंटे के लिए या तब तक फ्रिज में रखें जब तक कि नरम न हो जाए।
ओवन को 350°F (175°C) पर प्रीहीट करें।
आटे को गोल्फ बॉल-आकार के गोले में बनाएं और अनग्रेज़्ड बेकिंग शीट पर रखें, उन्हें 1 1/2 इंच दूर रखें। प्रत्येक गेंद को अपने हाथ के साथ 1/4 इंच मोटाई तक समतल करें।
प्रीहीट किए ओवन में 8 से 10 मिनट तक या तब तक बेक करें जब तक कि किनारे सुनहरे न हो जाएं। कुकीज़ को बेकिंग शीट पर 1 मिनट के लिए ठंडा होने दें, फिर तार की जाली पर पूरी तरह से ठंडा होने के लिए स्थानांतरित करें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
195
कैलोरी
- 2gप्रोटीन
- 33gकार्बोहाइड्रेट
- 7gवसा
💡 टिप्स
आटे को पूरे रात आराम करने से स्वाद बढ़ता है क्योंकि मसाले आपस में जुड़ते हैं।आप मिठाई फल को सूखे क्रेनबेरी से बदल सकते हैं जो खट्टा ट्विस्ट देता है।ग्लूटन-फ्री विकल्प के लिए, 1:1 ग्लूटन-फ्री आटा मिश्रण का उपयोग करें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।