लैवेंडर-नींबू का मुरब्बा थंबप्रिंट कुकीज़
लागत $10, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 24 परोसतों की संख्या
- $10
लैवेंडर-नींबू का मुरब्बा थंबप्रिंट कुकीज़
लागत $10, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 24 परोसतों की संख्या
- $10
सामग्रियां
सूखे सामग्री
- 2 ¼ कप बहुउद्देशीय (all-purpose) आटा
- 2 छोटे चम्मच कॉर्नस्टार्च
- 🧂 ½ छोटा चम्मच नमक
गीले सामग्री
- 1 कप मक्खन (नमक रहित), नरम
- 🟫 ⅓ कप भूरी चीनी, भरपूर रूप से संकुचित
- 🍚 ⅓ कप सफेद चीनी
- 🥚 2 बड़े अंडे के पीत
- 1 छोटा चम्मच वैनिला एक्सट्रैक्ट
- 1 छोटा चम्मच बादाम एक्सट्रैक्ट
- ⅓ कप नींबू का मुरब्बा (lemon curd)
- 🍯 2 बड़े चम्मच शहद
स्वाद के लिए
- 2 छोटे चम्मच सुखी लैवेंडर
चरण
दो बेकिंग शीट्स को पार्चमेंट पेपर से ढक दें।
एक कटोरे में मक्खन, भूरी चीनी, और सफेद चीनी को मिलाएं। अंडे के पीत, लैवेंडर, वैनिला, और बादाम एक्सट्रैक्ट मिलाएं जब तक कि संयोजन न हो जाए।
एक अलग कटोरे में आटा, कॉर्नस्टार्च, और नमक मिलाएं। मक्खन मिश्रण में डालें और मिलाएं।
आटे को 1-इंच की गेंदों में घुमाएं और बेकिंग शीट्स पर 2 इंच की दूरी पर रखें। हर कुकी के केंद्र में अपने अंगूठे या अन्य उपकरण से गड्ढा बनाएं।
हर कुकी के गड्ढे में नींबू का मुरब्बा डालें, फिर बेकिंग शीट्स को 20 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें।
ओवन को 375°F (190°C) पर प्रीहीट करें।
फ्रिज से बेकिंग शीट्स निकालें और हर कुकी पर हल्के से शहद की बौछार करें।
प्रीहीटेड ओवन में सुनहरा भूरा होने तक, 10 से 12 मिनट तक बेक करें। कुकीज़ को ठंडा होने दें, फिर उन्हें रैक पर स्थानांतरित करें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
157
कैलोरी
- 2gप्रोटीन
- 19gकार्बोहाइड्रेट
- 8gवसा
💡 टिप्स
मक्खन को नरम होने दें जिससे मिलाना आसान हो।बेक करने से पहले आटे को ठंडा करने से कुकी का आकार बना रहता है।शहद की बौछार से अतिरिक्त स्वाद और सुंदर अंतिम छूट मिलती है।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।