एक बड़े बर्तन में हल्के नमकीन पानी भरें। उबाल लाएं, फिर 3 या 4 लाज़ानिया नूडल्स एक साथ डालें, और लगभग 10 मिनट तक उबालें जब तक कि वे दाँत से कठोर न हों। छान लें और वैक्स पेपर या फॉयल पर सपाट रखें।

ओवन को 350°F (175°C) पर पहले से गरम करें। 9x11-इंच के बेकिंग डिश को ग्रीस लगाएं।

एक बड़े बर्तन में आलू रखें, पानी से ढक दें, और उच्च आंच पर उबाल लाएं। आंच कम करें, ढकें, और लगभग 20 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं जब तक कि आलू नरम न हों। आलू को दूध, मक्खन, प्याज़ नमक, नमक, और काली मिर्च के साथ मैश करें। चेडर पनीर मिलाएं और ठंडा होने के लिए रखें।

एक बड़े तवे में, बेकन को मध्यम-उच्च आंच पर लगभग 10 मिनट तक पकाएं जब तक कि वह कुरकुरा न हो। बेकन की चिकनाई में प्याज़ डालें और 8 मिनट तक पकाएं जब तक कि वह पारदर्शी न हो। बेकन को टुकड़ों में तोड़ें और प्याज़ के साथ अलग रखें।

एक कटोरे में, कोटेज पनीर, अंडा, और प्याज़ नमक मिलाएं।

तैयार बेकिंग डिश में 3 लाज़ानिया नूडल्स की परत लगाएं और कोटेज पनीर मिश्रण को समान रूप से फैलाएं। नूडल्स और आलू मिश्रण की परत दोहराएं। अंतिम परत के रूप में नूडल्स लगाएं और बेकन और प्याज़ मिश्रण से ऊपर सजाएं।