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लेबनी ज़ातर ब्रेड

लागत $15, सेव करें $20

स्रोत: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 40 परोसतों की संख्या
  • $15

सामग्रियां

  • तरल सामग्री

    • 💧 3 कप गुनगुना पानी
    • 2 कप जैतून का तेल
    • 1 कप मकई का तेल

  • सूखी सामग्री

    • 1 (.25 औंस) पैकेज खमीर
    • 🧂 1 चम्मच नमक
    • 🍚 1 चम्मच सफेद चीनी
    • 8 कप बहुउद्देशीय आटा
    • 2 कप पूर्ण गेहूँ का आटा, या अधिक यदि जरूरत हो
    • 2 कप ताजा ज़ातर

चरण

1

अपने ओवन को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर प्रीहीट करें।

2

एक बड़े कटोरे में पानी, खमीर, नमक और चीनी को एक साथ मिलाएं। बहुउद्देशीय आटा, पूर्ण गेहूँ का आटा, जैतून का तेल और मकई का तेल डालें; अपने हाथों से मिलाएं, यदि जरूरत हो तो अधिक पूर्ण गेहूँ का आटा मिलाएं, जब तक कि आटा ठीक से एक साथ न रहे। ज़ातर को आटे में मिलाएं जब तक समान रूप से न मिल जाए।

3

आटे को आकार दें, लगभग 1/4 कप प्रति टुकड़ा, एक आटे पर लगे कार्य सतह पर गोल बनाएं। गोलों को बेकिंग शीट पर व्यवस्थित करें।

4

प्रीहीट किए ओवन में तब तक बेक करें जब तक हल्का भूरा न हो, लगभग 25 मिनट।

पोषक तत्व

प्रति 1 परोसना

🔥

266

कैलोरी

  • 4g
    प्रोटीन
  • 26g
    कार्बोहाइड्रेट
  • 17g
    वसा

💡 टिप्स

ज़ातर को ओरेगनो से बदला जा सकता है लेकिन स्वाद को समायोजित करने के लिए कम मात्रा में उपयोग करें।बचे हुए रोटी को एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें ताकि वह कुरकुरा रहे।रोटी को कुछ मिनट के लिए ब्रोइलर के नीचे रखने से उसका रंग और स्वाद बढ़ सकता है।

⚠️ सावधानियाँ

यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।