कुकपाल AI
recipe image

नींबू ब्लूबेरी पाउंड केक

लागत $15, सेव करें $10

स्रोत: Recommended by CookPal

  • 80 Min
  • 16 परोसतों की संख्या
  • $15

सामग्रियां

  • Main

    • 3 कप सफेद चीनी
    • 🧈 2 कप मुलायम बटर
    • 🥚 6 बड़े अंडे
    • 2 चम्मच नींबू का अर्क
    • 🌾 4 कप ब्लीचिंग रहित सामान्य आटा
    • 1 बड़ा चम्मच बेकिंग पाउडर
    • 🍋 1 छोटा चम्मच कुचला हुआ नींबू का छिलका
    • 🥛 1 कप दूध, कमरे के तापमान पर
    • 2 कप ताजी ब्लूबेरीज़

चरण

1

350°F (175°C) पर ओवन को पहले से गरम करें। एक 10-इंच के बंड्ट पैन को ग्रीस लगाकर और आटा छिड़ककर तैयार करें।

2

एक बड़े कटोरे में इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके चीनी और बटर को हल्के रंग और फुल्ले होने तक मिलाएं, लगभग 5 से 7 मिनट। अंडे एक-एक करके मिलाएं, फिर नींबू का अर्क मिलाएं।

3

आटा, बेकिंग पाउडर और नींबू के छिलके को मिलाएं; धीरे-धीरे केक के बैटर में दूध के साथ बदलते हुए मिलाएं। हाथ से मिलाने के लिए स्पैटुला का उपयोग करें, बस मिश्रित होने तक मिलाएं। सावधानी से ब्लूबेरीज़ मिलाएं; तैयार पैन में बैटर को चम्मच से डालें।

4

पहले से गरम ओवन में तब तक बेक करें जब तक कि केंद्र में एक टूथपिक साफ न आए, लगभग 1 घंटा से 1 घंटा 20 मिनट। पैन में कम से कम 10 मिनट ठंडा होने दें, फिर एक तार रैक पर उल्टा करके पूरी तरह से ठंडा होने दें।

पोषक तत्व

प्रति 1 परोसना

🔥

509

कैलोरी

  • 7g
    प्रोटीन
  • 65g
    कार्बोहाइड्रेट
  • 26g
    वसा

💡 टिप्स

बेहतर मिश्रण स्थिरता के लिए कमरे के तापमान पर बटर और दूध का उपयोग करें।ब्लूबेरीज़ को नीचे बैठने से रोकने के लिए, उन्हें थोड़े आटे से ढक दें, फिर बैटर में मिलाएं।अतिरिक्त दृश्य आकर्षण के लिए, ठंडा होने के बाद नींबू का ग्लेज़ डालें।

⚠️ सावधानियाँ

यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।