नींबू टिरामिसू
लागत $25, सेव करें $40
स्रोत: Recommended by CookPal
- 480 Min
- 14 परोसतों की संख्या
- $25
नींबू टिरामिसू
लागत $25, सेव करें $40
स्रोत: Recommended by CookPal
- 480 Min
- 14 परोसतों की संख्या
- $25
सामग्रियां
नींबू कर्ड
- 1 1/2 कप नींबू का रस
- 2 कप सफेद चीनी
- 🧂 1/8 छोटी चम्मच नमक
- 🧈 1 कप मक्खन (नमक रहित)
- 1/2 छोटी चम्मच वेनिला एक्सट्रैक्ट
नींबू सिरप
- 1 1/2 कप सफेद चीनी
- 3 पट्टियां नींबू का छिलका
- 1/2 कप नींबू का रस
- 2/3 कप लिमोन्सेलो शराब
मस्कार्पोने परत
- 🥛 2 कप मोटा क्रीम
- 1/2 कप पाउडर चीनी
- 24 औंस मस्कार्पोने पनीर
- 1 बड़ा चम्मच नींबू का छिलका
जुड़ाव
- 10 औंस लेडीफिंगर कुकीज़
चरण
सभी सामग्रियों को इकट्ठा करें।
नींबू कर्ड के लिए: एक बड़े गैर-प्रतिक्रियाशील सॉसपैन में नींबू का रस, चीनी, अंडे, अंडे की जर्दी और नमक मिलाएं। मध्यम आंच पर पकाएं, लगातार हिलाते हुए, जब तक मिश्रण गाढ़ा न हो और उबालने लगे।
नींबू कर्ड को एक बारीक मेष छलनी के माध्यम से एक कटोरे में छानें, और मक्खन और वेनिला मिलाएं। प्लास्टिक रैप से ढकें और 1-2 घंटे के लिए फ्रिज में रखें।
सिरप के लिए: एक सॉसपैन में चीनी, नींबू का छिलका, नींबू का रस, और लिमोन्सेलो मिलाएं। चीनी घुलने तक थोड़े-थोड़े समय में हिलाते हुए उबाल लाएं। सिरप को ठंडा होने दें।
मस्कार्पोने परत के लिए: मोटा क्रीम और पाउडर चीनी को तब तक मिलाएं जब तक कि दृढ़ चोटियाँ न बन जाएं। मस्कार्पोने पनीर को नींबू के छिलके के साथ बढ़ाएं और छोटे बैच में नींबू कर्ड और फटी हुई क्रीम को मिलाएं।
परत 1: एक 9x13 इंच के बर्तन में लेडीफिंगर कुकीज़ का आधा हिस्सा व्यवस्थित करें; आधे सिरप से ब्रश या छिड़कें। उसके ऊपर आधा नींबू कर्ड फैलाएं और फिर आधी मस्कार्पोने परत लगाएं।
परत 2: शेष लेडीफिंगर, सिरप, नींबू कर्ड और मस्कार्पोने मिश्रण का उपयोग करके प्रक्रिया को दोहराएं।
ऊपर से आरक्षित नींबू कर्ड को छिड़कें और प्लास्टिक रैप से बर्तन को ढकें। सेवन से पहले कम से कम 8 घंटे या रातभर के लिए ठंडा करें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
817
कैलोरी
- 9gप्रोटीन
- 76gकार्बोहाइड्रेट
- 53gवसा
💡 टिप्स
आप असेंबली दिन पर समय बचाने के लिए नींबू कर्ड को एक सप्ताह पहले तैयार करके फ्रिज में रख सकते हैं।एक गैर-अल्कोहल वाले संस्करण के लिए, लिमोन्सेलो को अतिरिक्त नींबू के रस और थोड़े पानी से बदलें।सबसे अच्छे बनावट और स्वाद के लिए ठंडा करके परोसें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।