ओवन को 425 डिग्री F (220 डिग्री C) पर पहले से गर्म करें। एक रिमड बेकिंग शीट को पार्चमेंट पेपर से लाइन करें।

एक बड़े स्किलेट में कुकिंग स्प्रे से स्प्रे करें; मध्यम-उच्च ताप पर गर्म करें। एक कटोरे में 4 अंडे एक साथ फेंटें। इसे स्किलेट में डालें; पकाएं और हिलाएं जब तक कि अंडे सेट न हो जाएँ, लगभग 5 मिनट।

काम करने की सतह पर आटा छिड़कें और धीरे से एक रोलिंग पिन के साथ 1 पफ पेस्ट्री शीट को चिकना करने तक फैलाएं। एक चाकू के साथ पेस्ट्री पफ को आधा काटें और इसे तैयार बेकिंग शीट पर रखें।

एक छोटे कटोरे में 1 बड़ा चम्मच पानी के साथ एक अंडे को फेंटें और अंडे का वॉश बनाएं।

प्रत्येक पेस्ट्री पफ स्लाइस के एक तरफ 1 हैशब्राउन, स्क्रैम्बल अंडे का 1/4, 2 स्लाइस बेकन, और 1 स्लाइस चीज़ जोड़ें।

थोड़े अंडे के वॉश के साथ किनारों को ब्रश करें और दूसरी तरफ की पेस्ट्री पफ को ऊपर से ढक दें। एक कांटे का उपयोग करके किनारों को सील करें।

ऊपर की ओर को और अधिक अंडे के वॉश से ब्रश करें और एक कांटे या स्क्यूअर से कई बार छेद करें।

शेष पेस्ट्री पफ शीट के साथ चरण 2 से 6 दोहराएं।