ओवन को 350 डिग्री F (230 डिग्री C) पर पहले से गरम करें। 2-क्वार्ट वर्गाकार बेकिंग डिश को चिकनाई लगाएं।

बड़े पैन में बेकन को तब तक पकाएं जब तक कि कुरकुरा न हो जाए, लगभग 8 मिनट। पेपर तौलिये पर निथारें। जब ठंडा होने लगे तो बेकन को टुकड़ों में कुचलें। पैन से सभी बेकन ड्रिप्स निकालें सिवाय 2 बड़े चम्मच के।

प्याज़ को पैन में डालें। नरम होने तक पकाएं और हिलाएं, लगभग 5 मिनट।

आटा और कयेन पेपर को पैन में डालें; 1 मिनट तक पकाएं और हिलाएं।

पैन में 2 कप दूध डालें। गाढ़ा और बुदबुदाहट तक पहुँचने तक पकाएं और हिलाएं, लगभग 3 मिनट।

धीरे-धीरे 1 कप पनीर को पैन में डालें, पिघलने तक हिलाएं। हरे प्याज़ के आधे हिस्से को डालें।

1/2 कप सौर क्रीम को एक छोटे कटोरे में रखें। धीरे-धीरे गर्म सॉस मिश्रण के लगभग 1/2 कप को फेंटें। मिश्रण को पैन में वापस करें। फिर से उबाल लाएं।

तैयार बेकिंग डिश में आधे टॉट्स रखें। आधे सॉस और आधे बेकन से ऊपर डालें। शेष टॉट्स, शेष सॉस, शेष बेकन, और शेष पनीर से ऊपर डालें।

बबल होने तक और ऊपर का पनीर हल्का भूरा होने तक बेक करें, लगभग 35 मिनट।

धनिया क्रीम के लिए, 1/4 कप सौर क्रीम, 1 बड़ा चम्मच दूध, और धनिया को फेंटें।