
कमल ककड़ी का टेंपरा
लागत $8, सेव करें $4
स्रोत: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 परोसतों की संख्या
- $8
कमल ककड़ी का टेंपरा
लागत $8, सेव करें $4
स्रोत: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 परोसतों की संख्या
- $8
सामग्रियां
जंगली सब्जियां
- 蓮根 200g(輪切り)
मसाले
- 天ぷら粉 50g
- 💧 冷水 50ml
- 揚げ油 適量
- 🧂 塩 ひとつまみ
चरण
1
कमल ककड़ी को गोल आकार में काटें और 10 मिनट के लिए पानी में भिगोकर इसका कसैलापन दूर करें।
2
टेंपरा का आटा और ठंडा पानी मिलाकर घोल तैयार करें।
3
कमल ककड़ी को तैयार घोल में डुबोएं और पहले से गरम किए गए 170℃ के तेल में तलें।
4
तली हुई कमल ककड़ी का तेल निकालें और ऊपर से नमक छिड़ककर परोसें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
250
कैलोरी
- 4gप्रोटीन
- 30gकार्बोहाइड्रेट
- 12gवसा
💡 टिप्स
तलने के तेल का तापमान अधिक होने पर भोजन जल्दी जल सकता है, इसलिए सावधान रहें।यदि टेंपरा का आटा न हो, तो मैदा और कॉर्नफ्लोर को आधा-आधा मिलाकर उपयोग करें।केवल नमक ही नहीं, आप तेंत्सुयू या माचा नमक के साथ भी इसे आज़मा सकते हैं।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।