कुकपाल AI
लुईज़ का हर्बड बीफ़ टेंडरलॉइन

लुईज़ का हर्बड बीफ़ टेंडरलॉइन

लागत $40, सेव करें $25

स्रोत: Recommended by CookPal

  • 40 मिनट
  • 12 परोसतों की संख्या
  • $40

सामग्रियां

  • मांस

    • 1 (3 पाउंड) बीफ़ टेंडरलॉइन

  • तेल / वसा

    • 2 चम्मच जैतून का तेल

  • पत्ते और मसाले

    • 🧄 2 लहसुन की कलियाँ, बारीक कुटी हुई
    • 2 चम्मच सूखा बेसिल
    • 1 ½ चम्मच सूखा रोजमेरी, पीसा हुआ
    • 🧂 1 चम्मच समुद्री नमक
    • ताजा पीसा हुआ काली मिर्च स्वादानुसार

चरण

1

ओवन को 425 डिग्री फ़ारेनहाइट (220 डिग्री सेल्सियस) पर पहले से गरम करें।

2

रसोई की डोरी के साथ टेंडरलॉइन को 2 इंच के अंतराल पर बांधें।

3

एक कटोरे में तेल और लहसुन मिलाएं; मांस पर ब्रश करें। एक कटोरे में बेसिल, रोजमेरी, समुद्री नमक और काली मिर्च मिलाएं; मांस पर समान रूप से छिड़कें।

4

पहले से गरम ओवन में बीफ़ टेंडरलॉइन को तब तक भूनें जब तक कि यह थोड़ा कठोर होने लगे और गरम और मध्य में थोड़ा गुलाबी हो। 40 से 50 मिनट। एक तत्काल पढ़ने वाले थर्मामीटर को केंद्र में डालने पर यह 140 डिग्री फ़ारेनहाइट (60 डिग्री सेल्सियस) पढ़ना चाहिए।

पोषक तत्व

प्रति 1 परोसना

🔥

205

कैलोरी

  • 17g
    प्रोटीन
  • 0g
    कार्बोहाइड्रेट
  • 15g
    वसा

💡 सुसंगत पकाने के तापमान सुनिश्चित करने के लिए ओवन थर्मामीटर का उपयोग करें।काटने से पहले बीफ़ टेंडरलॉइन को कम से कम 10 मिनट तक आराम करने दें ताकि उसका रस बना रहे।पूर्ण भोजन के लिए इसे भुने हुए सब्जियों या मैश किए हुए आलू के साथ परोसने पर विचार करें।