सभी सामग्रियाँ इकट्ठी करें।

एक कटोरे में रसभरी और ½ कप सफेद चीनी मिलाएँ। आलू के दबाववाले (masher) से प्यूरी में पीस लें। ढककर 1 घंटे के लिए रख दें।

बेरी प्यूरी को एक बारीक मेश स्ट्रेनर से छान लें ताकि बीज अलग हो जाएं। ब्लूबेरी मिलाएं, अच्छी तरह मिलाएं और जब तक जरूरत नहीं पड़ेगी, फ्रिज में रख दें।

एक कटोरे में दही, वेनिला, नींबू का छिलका, और चीनी मिलाएँ और तब तक फेंटें जब तक चीनी पूरी तरह न घुल जाए और मिश्रण हल्का और फुल्फुला न हो जाए। एक पाइपिंग बैग में डालें और जब तक जरूरत न हो, फ्रिज में रखें।

8 ऑउंस के जार या इसी तरह के बर्तन में 2 बड़े चम्मच ग्रेनोला डालें। ऊपर से 2 बड़े चम्मच फल का मिश्रण डालें। कुछ फल सॉस को ग्लास को छूते हुए रखने का प्रयास करें ताकि जमने के बाद भी आप परतों को देख सकें। ऊपर से 2 भरपूर बड़े चम्मच दही मिश्रण डालें।

कुल मिलाकर 3 परतें बनाने के लिए यह प्रक्रिया दो बार दोहराएं। शीर्ष पर बचे हुए फल और सॉस से सजाएं।

ठोस होने तक जमने के लिए रखें, लगभग 8 घंटे या रातभर।