एक बड़े स्किलेट में मध्यम आंच पर तेल गरम करें। बेल पेपर, प्याज और लहसुन डालें; तब तक सेंकें जब तक कि कुरकुरा-नरम न हो जाए, लगभग 3 से 4 मिनट। एक कटोरी में स्थानांतरित करें।

आंच को मध्यम-उच्च तक बढ़ाएँ और स्किलेट में सोया सॉस, शहद और सिरका डालें। गोश्त डालें और 10 से 15 मिनट तक अक्सर हिलाते हुए पकाएँ।