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मैककेजन का बीफ़ जेर्की

लागत $15, सेव करें $10

स्रोत: Recommended by CookPal

  • 180 Min
  • 8 परोसतों की संख्या
  • $15

सामग्रियां

  • मैरिनेड

    • 🥢 1/4 कप तेरियाकी सॉस
    • 🟤 1/4 कप वर्सेस्टरशायर सॉस
    • 1/4 कप बालसामिक विनेग्रेट
    • 🧄 1 चम्मच लहसुन पाउडर
    • 🧅 1 चम्मच प्याज पाउडर
    • 2 चम्मच तरल धुआँ स्वाद
    • 🧂 1/2 चम्मच नमक
    • 3 बूँदें हॉट सॉस (जैसे Dave's Insanity Sauce ®), या स्वादानुसार

  • मांस

    • 🥩 1 पाउंड टॉप राउंड स्टेक, 1/4 इंच के पट्टियों में काटा हुआ
    • ⚫ 1 चम्मच काली मिर्च पाउडर

चरण

1

एक पुनःसीलयोग्य प्लास्टिक बैग में तेरियाकी सॉस, वर्सेस्टरशायर सॉस, बालसामिक विनेग्रेट, लहसुन पाउडर, प्याज पाउडर, तरल धुआँ, नमक, और हॉट सॉस को मिलाएं।

2

मांस की पट्टियों को डालें और मैरिनेड से समान रूप से लेपित करें। सील करें और 24 घंटे के लिए फ्रिज में रखें।

3

ओवन को 175 डिग्री फ़ारेनहाइट (80 डिग्री सेल्सियस) पर प्रीहीट करें। एक बेकिंग शीट को एल्यूमीनियम फॉइल से ढकें और ऊपर एक तार की रैक रखें।

4

मांस की पट्टियों को मैरिनेड से निकालें और अतिरिक्त मैरिनेड को झटक कर हटा दें। बचे हुए मैरिनेड को छोड़ दें।

5

मांस की पट्टियों को तार की रैक पर रखें और काली मिर्च से छिड़कें।

6

पूर्वगरम ओवन में तब तक बेक करें जब तक कि यह मज़बूत और सूखा न हो, कम से कम 3 घंटे। जेर्की को स्टोर करने से पहले पूरी तरह से ठंडा होने दें।

पोषक तत्व

प्रति 1 परोसना

🔥

163

कैलोरी

  • 21g
    प्रोटीन
  • 4g
    कार्बोहाइड्रेट
  • 6g
    वसा

💡 टिप्स

अतिरिक्त स्वाद के लिए, आप अपने पसंदीदा मसालों को जोड़ सकते हैं या हॉट सॉस के स्तर को समायोजित कर सकते हैं।सुनिश्चित करें कि बीफ़ की पट्टियाँ समान मोटाई में काटी गई हैं ताकि सुखाने में सुसंगतता बनी रहे।जेर्की को हवा रोधी कंटेनर में स्टोर करें ताकि इसकी ताजगी 1-2 सप्ताह तक बनी रहे।यदि आपके पास डिहाइड्रेटर उपलब्ध है, तो इस जेर्की रेसिपी को डिहाइड्रेटर के लिए अनुकूलित किया जा सकता है।

⚠️ सावधानियाँ

यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।