भूमध्यसागरीय ग्रिल्ड सैल्मन कबाब
लागत $15, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 8 परोसतों की संख्या
- $15
भूमध्यसागरीय ग्रिल्ड सैल्मन कबाब
लागत $15, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 8 परोसतों की संख्या
- $15
सामग्रियां
मैरिनेड
- ½ कप त्ज़ात्ज़ीकी सॉस
- 🍋 1 नींबू, छिलका निकाला हुआ
- 🍋 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस
- 🐟 1 पाउंड सैल्मन फिले, 1 इंच के टुकड़े में कटा हुआ
- 🧄 2 लहसुन की कलियाँ, कुचली हुई
- 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
- 1 बड़ा चम्मच सूखा अजवाइन
सब्जियाँ
- 2 मध्यम हरी शिमला मिर्च, 2 इंच के टुकड़ों में कटी हुई
- 🍅 1 पिंट अंगूर के टमाटर
- 🧅 ½ लाल प्याज, भागों में कटा हुआ
गार्निश
- ¼ कप फेटा पनीर
- और त्ज़ात्ज़ीकी सॉस सर्व करने के लिए
चरण
एक कटोरे में त्ज़ात्ज़ीकी सॉस, नींबू का छिलका और नींबू का रस मिलाएं। सैल्मन डालें, अच्छी तरह मिलाएं और रेफ्रिजरेटर में 15 मिनट के लिए मैरिनेट करें।
आउटडोर ग्रिल को मध्यम गर्मी पर प्रीहीट करें और ग्रिल को हल्का तेल लगाएं।
एक कटोरे में लहसुन, अजवाइन और जैतून का तेल मिलाएं। हरी शिमला मिर्च, लाल प्याज और अंगूर के टमाटर डालें।
8 स्क्यूअर्स पर सैल्मन, अंगूर के टमाटर, लाल प्याज और हरी शिमला मिर्च को धागा डालें, सैल्मन से शुरू और समाप्त करें।
गर्म ग्रिल पर सैल्मन स्क्यूअर्स को ग्रिल करें, हर 5 मिनट में मोड़ते हुए, जब तक कि मछली पारदर्शी न हो जाए, लगभग 15 मिनट। फेटा पनीर के साथ टॉप करें और अतिरिक्त त्ज़ात्ज़ीकी सॉस के साथ परोसें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
174
कैलोरी
- 14gप्रोटीन
- 6gकार्बोहाइड्रेट
- 22gवसा
💡 टिप्स
लकड़ी के स्क्यूअर्स को ग्रिल करने से पहले कम से कम 30 मिनट पानी में भिगो दें ताकि वे न जलें।ताज़े पत्ते जैसे धनिया या अजमोद का उपयोग अतिरिक्त गार्निश के रूप में स्वाद और प्रस्तुति के लिए करें।एक पूर्ण भोजन के लिए गर्म पिटा ब्रेड या एक भूमध्यसागरीय शैली की सलाद के साथ परोसें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।