एक छोटे सॉसपैन या केतली में पानी को उबाल लाएं।

टमाटर, लहसुन, तेल और नमक को एक बड़े गहरे स्किलेट या डच ओवन में रखें। स्पेगेटी नूडल्स को ऊपर रखें और नींबू का छिलका डालें। स्किलेट को मध्यम आंच पर रखें।

बस पास्ता को ढकने के लिए पर्याप्त उबलता पानी डालें और उबाल लाएं। ढकें, और लगभग 6 मिनट तक पकाएं, बीच में हिलाते हुए।

ढक्कन हटाएं, और थोड़ी देर हिलाते हुए 4 से 5 मिनट तक पकाएं।

लाल मिर्च, हरी सब्जियां और परमेसन डालें और जारी रखकर पकाएं, थोड़ी देर हिलाते हुए, जब तक कि मिश्रण गाढ़ा न हो जाए और पास्ता वांछित स्थिरता के अनुसार पक न जाए।