सभी सामग्रियों को इकट्ठा करें और ओवन को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर पहले से गरम करें। 8-इंच का बर्तन चिकनाई और आटा लगाएँ।

एक बड़े कटोरे में मक्खन और 1/2 कप चीनी को इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ मुलायम और फुला हुआ होने तक मिलाएं; वेनिला और नमक मिलाएं। अंडे के पीले हिस्से डालें और क्रीमी होने तक मिलाएं।

1 ½ कप आटा और बेकिंग पाउडर को एक कटोरे में मिलाएं; दूध के साथ बदलते हुए क्रीम किए हुए मिश्रण में जोड़ें।

ब्लूबेरी को 1 बड़ा चम्मच आटा के साथ एक छोटे कटोरे में मिलाएं। बैटर में डालें और धीरे से मिलाएं।

अंडे के सफेद हिस्से को अलग से बाउल में मुलायम चोटी बनने तक मिलाएं। बचे हुए 1/4 कप चीनी, 1 बड़ा चम्मच की दर से डालें, और कड़ी चोटी बनने तक मिलाएं। अंडे के सफेद हिस्से को केक बैटर में मिलाएं।

बैटर को तैयार पैन में डालें। बचे हुए 1 बड़ा चम्मच चीनी को ऊपर से छिड़कें।

पहले से गरम ओवन में बेक करें जब तक कि केंद्र में एक टूथपिक साफ न आए, लगभग 50 मिनट।