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माइक्रोवेव की फूलगोभी और मटर की क्रीम सॉस

माइक्रोवेव की फूलगोभी और मटर की क्रीम सॉस

लागत $5, सेव करें $8

स्रोत: Recommended by CookPal

  • 9 मिनट
  • 6 परोसतों की संख्या
  • $5

सामग्रियां

  • सब्जियां

    • 🥦 2 कप फूलगोभी
    • 1 कप मटर
    • 🧅 1/4 कप प्याज
    • 💧 2 बड़े चम्मच पानी
  • डेयरी और वसा

    • 🧈 1 1/2 छोटे चम्मच मक्खन
    • 🥛 1/2 कप दूध
  • मसाले और अतिरिक्त सामग्री

    • 1 बड़ा चम्मच आटा
    • 1/2 छोटा चम्मच अजवाइन पत्ती
    • 1/2 छोटा चम्मच चिकन बुलायन
    • 🧂 1/8 छोटा चम्मच नमक
    • 1 झटका काली मिर्च पाउडर
    • पिमेंटो (आवश्यकतानुसार)

चरण

1

साबुन और पानी से हाथ धोएं।

2

1-क्वार्ट के केसरोल में फूलगोभी, मटर और पानी मिलाएं। ढककर 6 से 8 मिनट तक माइक्रोवेव पर उच्च ताप पर पकाएं, आधे समय बाद हिलाएं। ढका रहने दें।

3

2-कप के मापने वाले पात्र में प्याज और मक्खन रखें। 1 से 1 1/2 मिनट तक माइक्रोवेव पर उच्च ताप पर पकाएं, या जब तक प्याज नरम न हो जाए।

4

आटा मिलाएं और कुछ सेकंड तक माइक्रोवेव करें जब तक कि आटे का मिश्रण बुदबुदाने न लगे।

5

बाकी सामग्री (दूध, अजवाइन पत्ती, चिकन बुलायन, नमक, काली मिर्च, और पिमेंटो) मिलाएं और 1 1/2 से 2 मिनट तक माइक्रोवेव पर उच्च ताप पर पकाएं, हर मिनट में हिलाएं जब तक कि गाढ़ा न हो जाए।

6

सब्जियों को छान लें और यदि चाहें तो सूप के लिए तरल सामग्री को बचाएं। सब्जियों पर क्रीम सॉस डालें और समान रूप से लेपित करने के लिए हिलाएं।

पोषक तत्व

प्रति 1 परोसना

🔥

53

कैलोरी

  • 3g
    प्रोटीन
  • 8g
    कार्बोहाइड्रेट
  • 1g
    वसा

💡 मक्खन को ओलिव ऑयल से बदल सकते हैं अगर आप स्वस्थ विकल्प चाहते हैं।अतिरिक्त क्रीमिनेस के लिए कुछ पनीर का टुकड़ा मिला सकते हैं।अतिरिक्त सॉस बनाएं; यह बेक पोटैटो या पास्ता के साथ अच्छा जाता है।